西洋參做法

　　1、洋參麥冬茶

　　材料：麥冬10克，西洋參3克

　　做法：將兩種材料放進杯子里，然后倒入沸水浸泡即可，代茶頻飲。

　　功效：老人口干咽干、氣陰虛少、津液不足者，因熱病氣陰兩傷、煩熱口渴者均可食用。

　　2、西洋參甲魚湯

　　材料：西洋參10克，甲魚400克，無花果7顆，枸杞5克，紅棗4枚，鹽一些

　　做法：1、甲魚血放凈后，放入鍋里，倒入適量清水，煮沸，撈出去表皮、內(nèi)臟，清洗干凈后剁成小塊;

　　2、其他材料洗凈放入砂鍋里，倒入適量清水，然后用大火煮沸，小火煲2小時，后加鹽調(diào)味即可。

　　功效：健脾養(yǎng)胃，清火祛燥，補氣養(yǎng)陰。

　　西洋參泡水喝的禁忌

　　1、咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)時，就應(yīng)避免服用西洋參，否則就會加重病情。

　　2、西洋參雖然具有很好的滋補作用，但并非人人適宜服用。西洋參泡水服用過量是不好的，會給人帶來心情興奮、煩躁憂慮、失眠，出現(xiàn)人格喪失或精神錯亂等類似皮質(zhì)類固醇中樞神經(jīng)興奮和刺激癥狀。

　　3、西洋參藥性偏涼，若久服或用量過大，會造成氣盛陰耗、陰虛火旺，擾動胎兒，導致出血，嚴重時會危及胎兒的生命。對準媽媽本身來說，固然西洋參毒性很小，但用量過大也會造成神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、消化系統(tǒng)的損害;長期服用還可出現(xiàn)失眠、抑郁、心悸、血壓升高等副作用。

　　所以，準媽媽進補西洋參要適量，不要看到是補藥就以為它對人體有百利而無一害，也不可長期服用。

　　4、西洋參有補氣養(yǎng)陰、清火生津的功效。主要用于氣陰兩虛而實火內(nèi)盛者及肺腎陰虛火旺者。如果是虛寒的病人則不適合，中醫(yī)治療是針對人體的偏盛偏衰進行的，如果不進行辯證就使用的話，不僅治療不了病還會致病。西洋參同樣有它的偏性，所以說，不能長期的泡水喝。

　　結(jié)語：西洋參的作用是非常多的，日常生活中有很多人都會將西洋參作為食療原料的一種。西洋參泡水喝的好處也是非常多的，但是在泡水喝的時候，要注意的是不可服用過量，尤其是緣分朋友，不宜長期的大量服用西洋參。