7點(diǎn)教你養(yǎng)好紫砂壺

　　在小編所看到的紫砂壺藏養(yǎng)使用者中，對(duì)如何養(yǎng)壺也是自有一番見解和方法。筆者認(rèn)為養(yǎng)壺之法主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

　　1.專壺專用，一壺事一茶

　　因紫砂赤特殊的胎體結(jié)構(gòu)(雙氣孔結(jié)構(gòu)、分子以鱗片方式排列)，而能夠吸附茶湯中茶浸出物(紫砂壺茶具的吸水率為 1.6%-7.05%)，促使胎體發(fā)生變化，并能夠散發(fā)所泡之茶的氣味。玻璃、瓷質(zhì)、不銹鋼等材質(zhì)的壺因其胎質(zhì)致密而不透氣，難以使茶湯長(zhǎng)時(shí)間的保持優(yōu)良品質(zhì)。愛(ài)壺善飲人士。獲得砂壺經(jīng)過(guò)“開壺”保養(yǎng)、去除砂壺土腥氣之后，用幾類茶試壺。根據(jù)自己的喜好，而最后決定此壺泡哪種茶，爾后一直不變，做到“專壺專用”。平時(shí)泡茶依茶擇壺，“一壺事一茶”，嚴(yán)格區(qū)分，泡茶品味。

　　2.用棉質(zhì)細(xì)布茶巾擦拭壺體

　　在泡茶的過(guò)程中，用棉質(zhì)的帶有所泡茶湯的濕茶巾對(duì)壺體進(jìn)行擦拭，可有效地促使茶壺變得干凈整潔.微量茶湯的滋養(yǎng)，能夠促使茶壺胎質(zhì)發(fā)生變化。在用壺巾擦拭之時(shí)，需要謹(jǐn)慎為之，不可過(guò)度猛擦。對(duì)有些“工”有缺陷的“流涎”造型的壺，要注意及時(shí)擦拭清理壺流下部的茶湯。以免長(zhǎng)期因保養(yǎng)不善造成壺整體“包漿”的缺陷。對(duì)壺身的壺流、壺把轉(zhuǎn)接處，壺蓋的內(nèi)口外沿、壺鈕等轉(zhuǎn)接處要細(xì)心擦拭，這些“偏僻處”容易被忽視，長(zhǎng)期以往，容易積垢，會(huì)影響茶壺的整體養(yǎng)護(hù)效果。

　　3.及時(shí)清理茶渣，保持壺內(nèi)清潔

　　紫砂壺因其特有的雙氣孔結(jié)構(gòu)，以及嚴(yán)密的造型，能夠推遲茶湯變饅的時(shí)間，對(duì)茶湯中氧氣的保有時(shí)間遠(yuǎn)遠(yuǎn)長(zhǎng)于其他茶具。為了使茶壺能夠多吸收茶汁，常有人不清理或遲清理茶渣，認(rèn)為可“積累茶山”，加快養(yǎng)壺效果。其實(shí)，長(zhǎng)期使用的紫砂茶壺，“茶銹”還是要清理的，因?yàn)?ldquo;茶水在久置后會(huì)氧化生出褐色的茶銹，其中含有鎘、鉛、汞等有害物質(zhì)，附著在茶具內(nèi)壁上，長(zhǎng)期飲用含有茶垢的茶水會(huì)影響身體健康”。因此，每次飲泡完茶湯后，要及時(shí)清理茶渣.壺內(nèi)的茶銹可定期用棉質(zhì)的紗布用力蹭擦除去，但不可使用洗滌劑。清理完茶渣之后。要把壺蓋和壺體分開放置于通風(fēng)干燥之處，不可蓋住蓋子保存，否則易生霉菌;放置在有異味的櫥柜等地方也不可。假若舊壺長(zhǎng)期不用，閃保養(yǎng)不當(dāng)壺內(nèi)發(fā)霉、生有菌斑等時(shí)，當(dāng)用洗滌劑仔細(xì)清洗，也可按照開壺之法養(yǎng)護(hù);放在窯中進(jìn)行二次燒制也可以，但存風(fēng)險(xiǎn)，茶人壺友當(dāng)慎為之。