如何讓紫砂壺壺最大限度接受滋養(yǎng)

　　所謂的“其色黯黯，如古金鐵”一方面是紫砂陶的本色，而如金如鐵，則完全是您用手撫摸，且均勻吃進(jìn)茶油，由內(nèi)而外的效果。用手經(jīng)常撫摸磨蹭是肯定的。手在紫砂成品上的觸感猶如豆沙一般的細(xì)而不膩，表面光挺平整之中含有小顆粒，表現(xiàn)出一種獨(dú)特的砂質(zhì)效果，手感舒服。久而久之能煥發(fā)出紫砂本身內(nèi)斂的光澤(俗稱“雅光”)，過(guò)了若干年后，甚至能形成一種“包漿”，渾樸潤(rùn)雅，耐人尋味。

　　接下來(lái)就是讓茶漬掛多久的問(wèn)題了，茶漬就是“茶油”，是行內(nèi)行外的俗稱，其中的成分包括大量易溶于水的有益礦物質(zhì)元素，磷、錳、鎘等;人體必須的七種左右氨基酸類，還有五種糖類;清蛋白;各類維生素類物質(zhì);生物堿;茶多酚;皂甙類物質(zhì)等等，才構(gòu)成看上去臟兮兮，溫?zé)釙r(shí)摸上去粘乎乎的茶漬、茶油。

　　這些干茶葉中的物質(zhì)在100℃沸水的作用下大部分都游離出來(lái)，結(jié)果使茶湯有色有味，一部分在溫?zé)釙r(shí)被泥料直接吸收，另有一大部分來(lái)不及吸收的在低于50℃之后會(huì)粘附于壺壁內(nèi)外，形成茶漬雖然沒(méi)有熱力作用輔助，但吸附的作用還會(huì)繼續(xù)，只不過(guò)相比之下不甚明顯而已。

　　這些已被泥料吸收進(jìn)的物質(zhì)彼此之間會(huì)不會(huì)發(fā)生許多反應(yīng)，目前仍然無(wú)法借助科學(xué)儀器分析出來(lái)，不過(guò)壺內(nèi)積有茶垢的壺泡出來(lái)的茶湯，無(wú)論色、香、味均明顯優(yōu)于其它，所以僅僅為了清潔衛(wèi)生而放棄可能會(huì)有的益處并不可取。

　　紫砂泥其質(zhì)歷來(lái)沒(méi)變，但人們發(fā)揮聰明才智使其呈現(xiàn)出五彩皆具深淺不一的豐富視覺(jué)效果，而茶漬中的五類茶多酚會(huì)使茶漬色越來(lái)越深，在底色淺的泥料上較顯眼，擦拭不及時(shí)的確會(huì)有礙觀瞻。綜上所述，您應(yīng)該在各種方式與時(shí)間上取一個(gè)適合您的平衡點(diǎn)，只要能在保證不影響美觀，能在茶漬積透前用茶巾蘸熱水擦去，那就可以讓它多留于壺上，又事半功倍之效。

　　咱并不贊成過(guò)于頻繁的為清潔衛(wèi)生而擦拭，但卻建議您有空時(shí)多用手磨蹭撫摸它，因?yàn)槿耸址置诘捏w液對(duì)于紫砂陶，甚至于竹、牧、牙、角、玉等材質(zhì)均有效果。當(dāng)然這也無(wú)法通過(guò)儀器分析出來(lái)，純?yōu)榻?jīng)驗(yàn)之談。

　　新壺剛開(kāi)始養(yǎng)護(hù)使用的第一年，它的外部感官變化是很大的，泥色會(huì)在原底色基礎(chǔ)上益發(fā)沉穩(wěn)，蓋與子口之間易先有茶垢，兩者的摩擦感基本消除趨于光滑。

　　從第二年開(kāi)始到第五年之間，茶垢會(huì)使壺壁內(nèi)外色調(diào)一致。這時(shí)，已能有初步效果，基本上脫盡燥氣，雅光也開(kāi)始有了，而泡茗時(shí)香味均勝以往一籌，開(kāi)始登堂入室成為雅致的器物了。

　　這些也只是一個(gè)大概的描述，其中還有您用何種茶葉養(yǎng)壺的問(wèn)題，您使用此壺的頻繁問(wèn)題等等，不一而足。咱相信，只要您持之以恒，把它作為生活的一部分，那么任何的細(xì)微變化都能讓您為之欣喜的，它帶給您精神上的價(jià)值會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其經(jīng)濟(jì)價(jià)值的。