紫砂壺養(yǎng)護總結

　　宜興紫砂壺由于胎質(zhì)甚佳，且成型技法獨到(尤其是明針工夫)，所以只要泡養(yǎng)一段日，便可自發(fā)闇然之光，備受世人喜愛。這種透過茶水泡養(yǎng)，使壺表產(chǎn)生溫潤之感的過程，即一般俗稱的養(yǎng)壺。當然，泡茶并非一定得要「養(yǎng)壺」，在大陸許多地區(qū)的飲茶習慣中，其實是甚少有此等閑適雅趣的。而「養(yǎng)壺」亦不特定非宜興紫砂壺不可，其它像大陸東南沿海的汕頭壺、臺灣手拉坯壺、石壺等，只要是器身表面不過于粗糙，基本上都可達到一定的效果，至于瓷壺、釉壺、鐵壺、錫壺等非主流派當然就不宜此舉了。

　　養(yǎng)壺養(yǎng)性　人器互動

　　養(yǎng)壺是茶事過程中的雅趣之舉，其目的雖在于器，但真正的主角仍是人。養(yǎng)壺即養(yǎng)性，壺之為物，雖無情無感，但透過泡養(yǎng)摩娑的過程，茶壺以其器面的日漸溫潤來回報主人對它的恩澤，亦未嘗不是一種人與器的情感互動!養(yǎng)壺之所以曰養(yǎng)，而不稱喂壺、盤壺、淋壺，正是因其「怡情養(yǎng)性」的特質(zhì)也!

　　我們?nèi)裟荏w會這層道理，在面對「養(yǎng)壺」一事時，便不會出現(xiàn)像以下這些光怪陸離，令人啼笑皆非的養(yǎng)壺偏方，例如有人主張將茶壺放入油鍋中油炸或以肥豬排燉煮數(shù)日，甚至將茶壺塞入肥鵝腹中蒸煮一番，較保守的則主張應常用臉、鼻摩拭壺身，好象「盤玉」—般，使其納油。凡此種種匪夷所思的怪招，無非是想用速成的方式，讓壺身顯露出潤亮的光澤，只是用這些方式所「熬」出來的壺，雖然表面油光浮動十分唬人，但泡出來的只怕不是茶湯，而是排骨湯或油湯，這種加味茶當然令人難以下咽。

　　總之，泡茶之道旨在怡情養(yǎng)性，所以養(yǎng)壺的方式亦應符合此一精神，循序漸進，切忌揠苗助長，如此養(yǎng)成的壺不但溫潤可親，也才符合衛(wèi)生之道。

　　如法炮制　樂趣無窮

　　目前坊間有許多種不同的養(yǎng)壺方法，亦有專業(yè)的「養(yǎng)壺船」、「養(yǎng)壺刷」配合使用，甚至還有業(yè)者推出「代客養(yǎng)壺」的業(yè)務，為忙碌的愛壺人或「后宮佳麗三千」的收藏家提供售后服務。

　　以下，將較常見的養(yǎng)壺步驟，簡述如下

　　一、先用沸水將壺身內(nèi)外淋燙一下，如此既可凈壺去霉，亦可暖壺醒味。