3、茶壺長期不用,或因疏忽未能即時將茶渣傾出,發(fā)生霉變或產(chǎn)生異味,可在消除霉變異味茶渣后,注滿開水,稍晃數(shù)下傾出,旋即沒入涼水中,異味可除。若一次不行,可反復2-3次,總會有滿意效果。不用擔心茶壺會因熱涼急變而發(fā)生爆裂。這就是古人所說:“壺宿雜氣,滿貯沸揚,傾即沒冷水中,亦急出水瀉之,元氣復矣。”
4、茶壺最怕沾上油污搞得臟兮兮的。明人周高起就指出:“若膩滓爛斑,油光爍爍,是曰和尚光,最為賤相。”如果這樣,就如同讓西施蓬頭垢面一樣。壺體若沾上油污,可用手摩挲擦去,若油污過重,可用細布稍沾洗滌劑輕輕擦拭,然后再用手摩挲,讓壺體發(fā)光,出現(xiàn)本質(zhì)美感。但古壺古物就沒有必要去改頭換面,留下古美感也是體現(xiàn)年齡的具證??傊獙唧w對象具體正確處理。
5、不要將茶渣長期存放在壺內(nèi)來養(yǎng)壺,雖然紫砂壺有越宿不餿之說,但時間稍長,仍然會發(fā)生異味,特別是夏天茶葉更易發(fā)酸發(fā)餿,這樣會影響壺內(nèi)茶山的形成和積累。把茶湯留在壺內(nèi)陰干,日久累積茶山,也要注意適時適度掌握分寸,以茶湯不變質(zhì)為宜。
6、沖泡也講究,先用沸水燒壺身外壁,這就是品茗者常說的“潤壺”,然后再往壺里沖水。品茗時若常用濕毛巾擦拭壺身,則壺身潤樸之色油然而生。玩賞家常喜愛多把壺輪番使用,并習慣飲什么茶用什么壺,飲紅茶用甲壺,飲綠茶用乙壺,飲烏龍茶用丙壺,不相混淆。
7、茶壺每次使用后,壺身應擦拭干凈,壺內(nèi)殘茶剩湯不必立即倒棄,放一放也不要緊。這倒不是為了過后再飲,因為紫砂有一定吸水性,殘茶留在壺內(nèi)任其吸收,久而久之,能使壺身光澤古潤,當然,茶湯不能變質(zhì)是前提。如果壺暫時不用,壺身內(nèi)外要擦干凈,放在空氣流通的地方。紫砂壺切忌包裹式密封,封閉久易生“斑”。養(yǎng)壺之中最忌沾油煙,污染后難洗滌,洗刷時不要使用清洗劑,這樣很容易破壞“包漿”。
壺的保養(yǎng)通稱為“養(yǎng)壺”,養(yǎng)的目的在使其能善于“蘊味育香”,并使其壺能煥發(fā)本身渾樸的光澤。此乃由于陶壺有吸水性,若是長期吸附茶質(zhì),確有“助茶”的功能。
對于茶道中人而言,養(yǎng)壺絕不是品茗的目的,但一把維護得法的茶壺,能夠提升品茗目的之實踐,卻是被肯定的。
養(yǎng)壺就如同培養(yǎng)樹苗般,拔苗助長則難免有失自然形成之功,所以養(yǎng)壺也不必急于一時,只要平常多加使用并維護得法,就能如同接受天地自然滋養(yǎng)的幼苗,不必人為附加補養(yǎng)也可成器,而且更加珍貴。
紫砂壺保養(yǎng)事項
首先,無論是新壺還是舊壺,保養(yǎng)紫砂壺還有一些規(guī)矩:都要先清洗干凈了才有利于“養(yǎng)壺”。
第一,泡茶時,不要將茶壺浸泡在水中。有些人在泡茶時,習慣將茶壺放在一個水盆里,盆中裝有沸水,好達到保溫目的。這種做法實際上是對壺的傷害,會讓壺身留下不均勻的色澤。
第二,一把壺只能泡同一種茶,不要混泡,那會使壺的味道變雜。
第三,“養(yǎng)壺”不能速成。無疑,紫砂壺要經(jīng)常使用才好,使用紫砂壺泡茶的次數(shù)越多,茶壺就越能充分吸收茶汁,久而久之,紫砂壺表面就會出現(xiàn)潤澤如玉的光澤。
不過,有些人為了養(yǎng)壺,不根據(jù)體質(zhì),無視自身的健康,喝茶太多,對身體造成傷害就不好了。而且泡茶時,不要將茶湯澆淋于壺身,或拿筆刷沾茶湯刷拭壺身,凡此種種,都會失去“養(yǎng)壺”的樂趣。
第四,泡完茶后,應順手倒掉茶渣。特別是在氣溫較高,又比較潮濕的地區(qū),茶渣積放壺內(nèi)容易產(chǎn)生異味或發(fā)霉。
第五,不要把茶壺放在容易沾染灰塵、油煙的地方,以免影響壺面的潤澤度。紫砂壺切忌沾到油污,一旦沾上油污,必須馬上清洗,否則油漬不僅會滲到紫砂壺上留有油痕,而且不利于吸收水分。
第六,開水沖凈清潔時要適度。用軟毛小刷子,將壺中積茶稍稍刷洗后,用再用清潔的茶巾稍加擦拭。紫砂壺切忌不斷地推搓。
第七,養(yǎng)壺要特別注意壺蓋、壺嘴、壺把,因為這些地方接觸茶少,容易和壺身顏色不一致,可常用熱茶擦這幾處。
第八,給紫砂壺一定的休息時間。勤泡一段時間后,茶壺需要“休息”,這樣才能使土胎徹底自然風干,便于以后再次吸收茶汁。
養(yǎng)壺要注意哪些細節(jié)
養(yǎng)壺其實并沒有特別的訣竅,只要掌握正確的使用方法與日常保養(yǎng),久而久之,您的愛壺就會散發(fā)出自然油潤的光澤。下面向您介紹一種正確的養(yǎng)壺方法。
一、泡茶之前先沖淋熱水泡茶之前,宜先用熱水沖淋茶壺內(nèi)外,可兼具去霉、消毒與暖壺三種功效。
二、趁熱擦拭壺身泡茶時,因水溫極高,茶壺本身的毛細孔會略微擴張,水氣會呈現(xiàn)在茶壺表面。此時,可用一條干凈的細棉巾,分別在第一泡、第二泡……的浸泡時間內(nèi),分幾次把整個壺身拭遍,即可利用熱水的溫度,使壺身變得更加亮潤。
三、泡茶時,勿將茶壺浸水中有些人在泡茶時,習慣在茶船內(nèi)倒入沸水,以達保溫的功效,然而這對養(yǎng)壺則無正面的功效,反而會在壺身留下不均勻的色澤。
四、泡完茶后,倒掉茶渣每次泡完茶后,應倒掉茶渣,用熱水沖去殘留在壺身的茶湯,以保持壺里壺外的清潔。
五、壺內(nèi)勿浸置茶湯泡完茶后,務必把茶渣和茶湯都倒掉,用熱水沖淋壺里壺外,然后倒掉水分。應保持壺內(nèi)干爽,絕對不可積存濕氣,如此養(yǎng)出來的陶壺,才能發(fā)出自然的光澤。
六、陰干時應打開壺蓋,放在通風易干之處,等到完全陰干后再妥善收存。
七、避免放在灰塵多之處存放茶壺時,避免放在油煙、灰塵過多的地方,以免影響壺面的潤澤感。
八、避免用化學洗潔劑清洗絕對不能用洗碗精或化學洗潔劑刷洗陶壺,不僅會將壺內(nèi)已吸收的茶味洗掉,甚至會刷掉茶壺外表的光澤,所以,應絕對避免。
想養(yǎng)好壺,首先要盡量選擇質(zhì)地上乘的紫砂壺,養(yǎng)壺也最好用好茶,這樣養(yǎng)得快。養(yǎng)壺需要耐心,還要細心,而每個細節(jié)都可以成為一種享受。
結(jié)語:上面就是小編給大家介紹的紫砂壺保養(yǎng)的相關知識,相信大家對紫砂壺保養(yǎng)已經(jīng)有了更多的認識,希望今天的介紹能夠幫助到大家。紫砂壺保養(yǎng)其實非常簡單,并沒有大家想象的那么難,只要掌握正確的方法就可以了,最后祝大家都能好好的保存自己的紫砂壺。