我們一直喜歡用宜興紫砂壺泡茶,我們也知道紫砂壺泡茶有著些許好處。但是你是不是真正了解到用紫砂壺泡茶的妙處了呢?那么下面就讓小編給大家介紹一下吧。
關(guān)于紫砂壺泡茶的妙處,說法千篇一律,我認(rèn)為有的原因很牽強,其實只要抓住紫砂壺獨有的特性就最有說服力了,不必添枝加葉畫蛇添足。
一、泡茶不失原味,色香味皆蘊,能使茶葉越發(fā)的醇郁芳沁。
評論:用玻璃杯泡茶也不失原味的,這種說法沒有獨特性。至于說“色香味皆蘊,能使茶葉越發(fā)的醇郁芳沁”,說得不錯,但是沒有把為什么講清楚,好像憑空產(chǎn)生的,有些強詞奪理。
二、紫砂器使用的時間越長,器身就越光亮,這是因為茶水本身在沖泡過程中也可以養(yǎng)壺。
評論:不錯,紫砂壺越用越光亮,使用時間越長越升值,這點我沒有異議。
三、紫砂器的冷熱急變性好,即可以放到火上燒,也可以在微波爐中使用而不會爆裂。
評論:其實陶瓷也有這個功能,砂鍋飯就是放在爐子上燒出來的,不是紫砂壺的專利。
四、傳熱慢,而且保溫,若使用提攜無燙手之感。
評論:這個功能其實并不重要,因為紫砂壺有提手、蓋子有頂,燙不到手的,如果玻璃杯做成紫砂壺的樣子,也不怕燙手。況且,我反復(fù)試過,紫砂壺其實還是很燙手的!
五、坯體能吸收茶的香氣,用常沏過茶的紫砂壺偶爾不放茶葉,其水也有茶香味。
評論:終于說到位了,紫砂壺有很強的吸附性,連灰塵、油跡、汗跡甚至油漆味都照吸不誤,茶香也跑不了,這就是第一條的原因。