初期的此砂陶出于誰人之手,已不可考。有實物遺存并有關于者記載的,要到明代中期。據(jù)《宜興縣志》和其他有關的記載,明正德年間(1504年-1521年),陶都出現(xiàn)了一位卓越的匠師供春,他從金沙寺僧學到的制壺技藝。因此,金沙寺僧和供春通常被尊為此砂陶的創(chuàng)始者,時人稱之“陶壺鼻祖”。
明代初期,宜興制作的宜興紫砂壺主要還是缸、缽、罐、甕之類的實用器皿,只有湖父金沙寺的和尚,能做此砂陶茶具,即周容《宜興瓷壺記》里所說的“萬歷間大潮山寺僧”。這個和尚從陶工那里學會了制陶技術,加以改進,因而做成了精致的茗壺。明代周高起《陽羨茗壺系》的《創(chuàng)始》篇里說:“金沙寺僧,久而逸其名矣。聞之陶家云:僧閑靜有致,習與陶缸甕者處,摶其細土,加以澄練,捏筑為胎,規(guī)而圓之,刳使中空,踵傅口、柄、蓋、的,附陶穴燒成,人遂傳用。”這個和尚沒有留下姓名,因而引起后人的追念。吳騫有詩贊道:“金沙泉畔金沙寺,白足禪僧去不還。”
紫砂壺知識
紫砂壺,造型簡練、大方,色澤淳樸、古雅。用其泡茶,使用的年代越久,壺身色澤就愈加光潤古雅,泡出來的茶湯也就越醇郁芳馨,甚至在空壺里注入沸水都會有一股清淡的茶香。
紫砂陶,簡稱紫砂,又叫紫砂器或紫砂陶器。紫砂壺燒制的原料為泥土,紫砂壺泥分為三種:紫泥、綠泥和紅泥??梢詿谱仙皦氐哪嘁话闵畈赜趲r石層下且分布于甲泥的泥層之間,泥層厚度從幾十厘米至一米不等。
根據(jù)上海硅酸鹽研究所有關巖相的分析表明,紫砂黃泥屬高嶺—石英—云母類型,含鐵量很高,最高含鐵量達8.83%。紫砂壺在高氧高溫狀況下燒制而成,一般采用平焰火接觸,燒制溫度在1100-1200°C之間。紫砂壺成品的吸水率大于2%。紫砂壺的泥原料,為紫泥、綠泥和紅泥三種,俗稱“富貴士”。
因其產(chǎn)自江蘇宜興,故稱宜興紫砂。相傳古時候宜興街頭,一日突然有一僧人沿街叫賣:“賣富貴土了!誰買富貴土?買了就可以發(fā)家致富。”因此而得名。所謂靠山吃山,靠土吃土。宜興紫泥,千百年來養(yǎng)育了一代代能工巧匠,以至于一提起紫砂壺,我們立刻就聯(lián)想到宜興。究竟是紫砂壺使宜興出了名,還是宜興使紫砂壺出了名,誰也考證不清楚了。
紫砂泥料原深藏于巖石層下,分布于甲泥的泥層之間,礦層厚度幾十公分到一米左右,其化學成分為含鐵質粘土粉砂巖。紫泥主要礦物成分為水云母,及不等量的高嶺巖、石英、云母屑和鐵。紫砂壺的泥料制作過程如下,從礦層中開采出的紫泥,俗稱生泥。似塊狀巖石,經(jīng)露天攤曬風化,使其松散,然后經(jīng)初碎、粉碎,按產(chǎn)品要求的顆粒數(shù)目,送風篩選。篩選后的泥灰,由攪拌機攪拌成一塊塊涇泥,經(jīng)堆放陳腐處理,再把腐泥進行真空練泥,這樣便成為供制坯用的熟泥。在紫砂泥煉和制的過程中,所用水的水質十分講究。水質的優(yōu)劣會直接影響產(chǎn)品的質量。
紫砂泥可塑性好,生坯強度高,坯的干燥、燒成收縮率小。為豐富紫砂的外觀色澤,滿足工藝變化和制作設計的要求,工藝師們大膽地進行技術創(chuàng)新,把幾種泥料以不同配比混合,在泥料中加入適度的金屬氧化物著色劑,控制好窯內(nèi)的溫度和氣氛,產(chǎn)品燒成后,五光十色,或紫而不姹,或紅而不嫣,或綠而不嫩,或黃而不嬌,或灰而不暗,或黑而不墨。
紫砂器的色澤,猶如染在毛紡織品上的顏色,沉著而沒有火氣;仔細觀察,各種泥色裹又有星星白砂,如銀粉閃閃,是光映射,宛若珠璣。有時在泥中和以粗泥砂或鋼砂,更為奪目。近年來,還試制成功了帶有自然光澤的紅色和青銅色蓋面漿,別開泥色裝飾的新面目。
紫砂壺并不一定就是紫色,高溫燒成后呈現(xiàn)各種各樣的奇麗的色彩,有朱砂紅、棗紅、紫銅、海棠紅、鐵灰鉛、葵黃、墨綠、青蘭等等。紫砂壺不上釉,但勝似上釉,色澤變化奇詭,豐富多彩。如朱砂紫、榴皮、豆青、海棠紅、閃色等等,皆是自然原色,質樸渾厚,古雅可愛。燒成后的紫砂壺保溫性和透氣性均十分理想,是沏茶的理想用具,社會上稱其“世間茶具稱為首”,并非夸張。
紫砂壺可以名揚四海的原因
寒冬臘月,注入沸水,不因溫度急變而脹裂;而且砂質傳熱緩慢,拿在手中不會出現(xiàn)燙手的感覺。茶壺之所以不易爆裂,這是因為燒制壺的溫度往往超過1100℃。當年蘇東坡用紫砂陶提梁壺烹茶,有“松風竹爐,提壺相呼”的詩句,也決非偶然。這就是古今中外講究飲茶的人,之所以特別喜愛用紫砂壺的原因。
同時還強調,收藏者收藏紫砂壺應該從實用性、工藝性和藝術性三方面來考量,尤其是實用性,應該關注壺的容量,壺把是否容易端拿,壺蓋與壺口的貼合度是否足夠緊致,壺嘴出水是否流暢等,應該依據(jù)個人習慣挑選適合自己的紫砂壺。
結語:看了上面的介紹,大家對于古代文獻對紫砂壺的記錄是不是更加了解了呢?紫砂壺的發(fā)展已經(jīng)有多年的歷史了,是非常有文化底蘊的,紫砂壺喝茶的好處也有許多,喜歡喝茶的朋友可以考慮使用紫砂茶具哦。