紫砂壺有著幾千年的傳統(tǒng)文化,其中以我國宜興的紫砂壺最為出名,這和它的泥料有很大的關系。但是新買的紫砂壺會有一定的味道,因此一定要先開壺。那么,紫砂壺怎樣開壺呢?開壺的方法有哪些呢?紫砂壺在開壺的過程中如何控制水溫呢?小編給大家介紹下吧。
目錄
1、怎么給紫砂壺進行開壺 2、宜興紫砂新壺開壺步驟
3、一流古法的開壺法 4、怎樣第一次使用新紫砂杯
5、紫砂壺開壺如何消除土腥味 6、紫砂壺開壺時出現(xiàn)白色痕跡的原因
7、紫砂壺開壺中水的溫度控制 8、清除紫砂壺開壺后的異味有妙招
怎么給紫砂壺進行開壺
曾經(jīng)有很多的紫砂壺友問:“紫砂壺怎樣開壺才是正確的?”,對于這個問題,小編在這給大家詳細的介紹和分享下吧。
不管用什么樣的開壺辦法,首要都是要檢查一下紫砂壺的無缺性,看看能否有破損、瑕疵,各配件能否無缺。接著應該用清水將壺根除潔凈。
下面是兩種紫砂壺開壺的辦法
1、水煮法:就是網(wǎng)上撒播最為廣泛、最為壺友所津津有味的“清水煮壺”大法:
(一)、清水煮壺:我們先將紫砂壺壺里壺外的臟東西給拾掇下,包括留傳的金沙、沙粉等,我們用干凈的壺巾沾清水細細擦干凈,然后等到紫砂壺天然風干。
接著放入清水(清水的量以淹過壺1寸許即可)中讓其煮沸5~10分鐘(不必蓋鍋蓋:)。
(二)、豆腐煮壺:接榜首步,將壺撈出來后,待壺體及茶配件天然冷卻至常溫之后,填裝豆腐(主張用老豆腐由于吸附性強)。填裝時稍微壓緊,防止豆腐在水煮沸之后跑出壺體。填裝結束后,放入冷水內(nèi),加熱至歡娛,直至廚房內(nèi)布滿豆腐香氣后,再等候約5~10分鐘即可。此步調(diào)意圖就是去紫砂壺的火氣(由于窯燒的聯(lián)絡,有人以為壺的“火氣”很大,在正常運用之前,應該給紫砂壺降火清火)。
(三)、甘蔗煮壺:將豆腐煮好的壺撈出來,再用清水洗凈,天然冷卻到常溫。將甘蔗頭(略與壺身等寬)置入鍋中,同上步調(diào)相同將其煮沸,直至空氣布滿甘蔗香味5~10分鐘即可。
(四)、這時候再把煮好的紫砂壺撈出來,等到它天然冷涼直到?jīng)]有熱度。