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黨參味甘性平,是桔??浦参稂h參以及它同屬多種植物的干燥塊根,有補(bǔ)益的作用,可與麩皮同炒,還可以與其他食材一起煲湯,具有藥食同源的作用。
顧潤(rùn)環(huán):黨參是我國(guó)傳統(tǒng)常用的一味補(bǔ)益中藥,味甘性平,它來(lái)源于桔??浦参稂h參以及它同屬多種植物的干燥塊根,洗去泥沙之后去蘆,與麩皮一起同炒,稱為炒黨參,傳統(tǒng)的以山西上黨地區(qū)的黨參為上品,它具有補(bǔ)益的作用,它的服用的方法很多,可以黨參配枸杞、烏雞在一起煲湯,也可以配茯苓和鴿子在一起煲湯,另外還可以和大棗、排骨在一起煲湯,具有藥食同源的作用。
( 養(yǎng)生 )
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專家: 姚文靜
發(fā)布:2020-08-22
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發(fā)布:2020-08-21
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發(fā)布:2020-08-18