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三聚氰胺是一種三氮環(huán)的有機(jī)化合物，在臨床上其實我們是不把它作為食品添加來食用的，但是在我們國家發(fā)生的，大頭娃娃等等案件當(dāng)中，由于一些不法的商家，把三聚氰胺作為一個提高蛋白質(zhì)監(jiān)測含量的添加劑，加入了奶粉當(dāng)中，使得有缺陷的檢測方法，查出來它的蛋白質(zhì)含量比較高，其實這種沒有保證小孩充足的攝入蛋白質(zhì)，同時對身體產(chǎn)生了進(jìn)一步的損害，比如說腎臟結(jié)石和營養(yǎng)不良等等。
（ 養(yǎng)生 ）
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