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維生素C又稱抗壞血酸,是人體必須攝入的維生素,主要在靈長類動物可以自身代謝產(chǎn)生,而人類必須通過外界提供才能獲得。
維生素C不僅作為輔酶參與到日常生長代謝,同時還是很好的抗氧化劑,可以保護機體免受自由基打擊,從而維持正常的免疫功能,中國營養(yǎng)學會推薦,每人每天維生素C的攝入量不能過多。
( 養(yǎng)生 )
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