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民福康養(yǎng)生 > 專家 > 姚文靜 > 纖維素酶包括哪三種

纖維素酶包括哪三種

專家:姚文靜 視頻作者:江蘇民福康科技股份有限公司 分類:中醫(yī)養(yǎng)生

視頻內(nèi)容

纖維素酶包括哪三種?纖維素酶是由多種水解酶組成的一個(gè)復(fù)雜酶系,自然界中很多真菌都能分泌纖維素酶,習(xí)慣上,將纖維素酶分成三類,c1酶、cx酶和β葡糖苷酶。

c1酶是對(duì)纖維素最初起作用的酶,破環(huán)纖維素鏈的結(jié)晶結(jié)構(gòu),cx酶是作用于經(jīng)c1酶活化的纖維素,分解β-1 4-糖苷鍵的纖維素酶,β葡糖苷酶可以將纖維二糖、纖維三糖及其他低分子纖維糊精分解為葡萄糖。

養(yǎng)生

本文由江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰局鞒謩?chuàng)作,著作權(quán)屬于江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰尽N唇?jīng)許可,不得轉(zhuǎn)載。

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