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阿膠具有調(diào)節(jié)氣血、改善面黃、眩暈、心悸作用。
趙莎莎：阿膠是用驢皮經(jīng)過一定工藝熬制而成，常與花生、核桃、紅棗配用，具有較好的滋補作用，常常受到女性朋友鐘愛，常被人們封為補血圣品，能夠調(diào)節(jié)氣血、改善面黃、眩暈、心悸等癥狀，阿膠要適量食用，尤其在秋冬季，平常比較常見的會熬制阿膠來吃，但是要區(qū)分體質(zhì)，有的人可能比較受用，有的人吃了容易上火，所以要據(jù)情況食用。
（ 養(yǎng)生 ）
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