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紫砂壺的保養(yǎng) 紫砂壺保養(yǎng)守則

  隨著紫砂壺的收藏價值的提升和人們生活質(zhì)量的提高,越來越多的人愛上了紫砂壺,除了紫砂壺能怡養(yǎng)茶香之外,最為重要的原因就是紫砂壺能養(yǎng)。那么在日常生活中我們究竟如何保養(yǎng)我們手中心愛的紫砂壺呢?今天三九養(yǎng)生堂小編就和大家一起來學(xué)習(xí)下紫砂壺保養(yǎng)守則的相關(guān)知識。

  壺的“養(yǎng)”,如何去除紫砂壺的土味,明確所指用茶葉,牛奶、咖啡不妥,只有茶葉才有養(yǎng)成之功;養(yǎng)壺的“壺”,明確所指紫砂壺,泥壺、瓷壺不行,唯有紫砂才有養(yǎng)成之效。茶有茶道,壺有壺理,尤其是“異僧指引富貴土”、“供春興創(chuàng)紫砂壺”的傳說,可見紫砂是與生俱來的超凡脫俗。

  一、先用沸水將壺身內(nèi)外淋燙一下,如此既可凈壺去霉,亦可暖壺醒味。

先用沸水將壺身內(nèi)外淋燙一下,如此既可凈壺去霉,亦可暖壺醒味

  二、若使用茶葉,注意應(yīng)將壺身略微墊高,使其圈足高過水面,以免壺身留下水線或不均勻的色澤。

  三、將第一泡的溫潤泡茶湯盛置茶器中備用,待沖第二泡時再用此茶湯澆淋壺身外表,如此反復(fù)施行至全程結(jié)束。

  四、由于紫砂壺身具較高的氣孔率,遇熱時,因熱脹冷縮的關(guān)系,氣孔相對擴大。此時可用棉質(zhì)布巾趁機擦拭壺身,讓茶油順勢滲入壺壁細孔中,日久便可累積出光澤。

  五、每泡茶沖至無味后,應(yīng)將茶渣去凈,用熱水將壺內(nèi)壺外涮洗一次,置于干燥通風(fēng)處,并將壺蓋取下,以利風(fēng)干。否則,因紫砂壺的口蓋密合度較嚴謹,任令其密封陰干,亦不衛(wèi)生。

  有些壺友趁壺身高熱時,以沾有茶湯的棉布茶巾上下擦拭身,由于此時器表溫度甚高,濕巾所含茶湯一拭隨即揮發(fā),留下可使壺身潤澤的茶油,如此便可提高養(yǎng)壺的成效。亦有人先沖出一泡較濃的茶湯當「墨汁」,再以軟性毛筆或養(yǎng)壺毛刷沾此茶湯,反復(fù)均勻涂布于壺身,藉以提高其接觸茶湯的時間與頻率。

  內(nèi)外兼修不事二茶

養(yǎng)壺不只是養(yǎng)外表,壺身內(nèi)壁亦應(yīng)一并調(diào)養(yǎng),方能收內(nèi)外兼修之功

  養(yǎng)壺不只是養(yǎng)外表,壺身內(nèi)壁亦應(yīng)一并調(diào)養(yǎng),方能收內(nèi)外兼修之功。養(yǎng)壺的「內(nèi)功」最重要的就是:一把壺只泡一種茶。因為紫砂壺具有特殊的雙氣孔結(jié)構(gòu),善于吸收茶湯,所以一把久經(jīng)使用的紫砂壺,即使不加茶葉,單用沸水亦能沖出淡淡茶湯來。因此,一把「不事二茶」的茶壺沖泡出的茶湯才能保持原味的鮮度與純度,否則今天烏龍,明天普洱,后天花茶,那么必然茶味混沌,了無個性可言。

  通常開始養(yǎng)壺的動作后,最好避免再用洗碗精之類的化學(xué)品去清洗,以免產(chǎn)生異味或刷去光澤。除非您打算全面洗凈,重頭養(yǎng)起,否則壺身若有臟污,不妨以干布拂凈,或用軟毛筆沾茶湯清洗之。

  此外,紫砂壺造型變化多端,有些如花貨、筋紋器較容易產(chǎn)生茶漬死角、可用軟毛牙刷勤加清理。另外、壺底較不易接觸到茶湯、壺把常含有手上的油脂,易排斥茶湯;還有,會「流口水」的壺嘴下沿應(yīng)刻意擦拭,諸如此類小細節(jié),皆賴壺主用心照顧。

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