但是,養(yǎng)壺的過(guò)程中很多人存在一些誤區(qū)。紫砂壺自古就有“泡茶不走味,貯茶不變色,盛暑不宜餿”的特點(diǎn),有人因此便不及時(shí)清除壺內(nèi)殘存的茶葉和茶水,希望以此來(lái)養(yǎng)壺,這其實(shí)并不對(duì)。因?yàn)楝F(xiàn)在紫砂壺泥料顆粒更細(xì)膩,氣密度更高,如果室內(nèi)氣溫高,茶水還是有變質(zhì)的可能,而變質(zhì)的茶水是會(huì)影響?zhàn)B壺效果的。所以,泡過(guò)茶以后的紫砂壺一定要及時(shí)清洗。還有一些人喜歡把喝剩下的茶湯茶渣都潑在壺身上,認(rèn)為這也是一種養(yǎng)壺方式,其實(shí)茶油或芳香類物質(zhì)通過(guò)這種方式是不能進(jìn)入茶壺內(nèi)的,而且長(zhǎng)時(shí)間還會(huì)在茶壺表面留下茶垢,適得其反。
很多人愿意采用快速養(yǎng)壺法,但養(yǎng)壺實(shí)際上是茶葉中的芳香類物質(zhì)和茶油類物質(zhì)從內(nèi)到外慢慢滲透的過(guò)程,是紫砂壺由生澀變溫潤(rùn)的過(guò)程,養(yǎng)壺其實(shí)是一種過(guò)程之美,如果太急功近利,反而失去了其中的樂(lè)趣。
如果大家對(duì)茶的沖泡水平掌握不高,像紫砂壺這種保溫性好導(dǎo)熱性差的茶具,用來(lái)泡紅茶、泡烏龍茶和普洱茶都可以,如果技術(shù)很好,用來(lái)泡碧螺春龍井也都是可以的,當(dāng)然這需要泡茶者對(duì)結(jié)合水溫、時(shí)間等因素的良好控制。
是否有必要用毛巾擦拭紫砂壺
清洗完愛(ài)壺,壺友們都是怎么繼續(xù)后續(xù)保養(yǎng)的呢?
有些壺友不敢用毛巾擦拭,之待自然風(fēng)干,怕傷了壺身。其實(shí)紫砂壺的保養(yǎng)可以準(zhǔn)備兩條毛巾,濕的用來(lái)清潔,干的用來(lái)拋光。當(dāng)然毛巾一定要選柔軟的、條紋細(xì)膩的、吸水好且易干的,這樣才能不傷壺,正確的保養(yǎng)壺。