然后，用冷水浸泡10多分鐘，讓壺體充分吸水。
最后，可以煮一下，記得一定要從冷水開始加熱，火力不能猛,避免水沸騰后壺體與容器碰撞，煮沸幾分鐘后就可以了，等水溫冷卻后，將壺取出,就可以開泡。煮的時候可以放一些茶，也可不放，如果水質(zhì)偏硬煮壺反而不好，壺體煮后會有一層白色的水垢，煮壺用泡茶的純凈水最好。
紫砂壺開壺是一個細致的工作，慢工出細活，千萬不要急躁哦。
紫砂壺開壺之煮茶葉的時間
紫砂壺開壺開得好，養(yǎng)壺才更加的事半功倍，。有的壺友認為紫砂壺開壺最后一步煮茶葉的時間越長越好，其實不然。原因是什么呢?
一、紫砂壺在出窯后粘附的雜質(zhì)在100℃時基本已脫離壺體，清潔的目的已達到。
二、泥料吸收茶葉滲出物中的大部分已達到滋養(yǎng)效果，但它的吸收并沒有選擇性與辨識性，而茶葉在100℃的沸水中十分鐘后其大多有益物質(zhì)已游離于茶湯中， 時間過長，已滲出的茶多酚、嘌呤堿、花青素等導(dǎo)致苦澀的物質(zhì)，以及尚未完全滲出的那一部分會使茶湯越發(fā)苦澀難當(dāng)，而泥料卻會照單全收，這么一來反而適得其反了。
三、在已冷卻的茶湯中撈出壺與蓋，揀出葉底，覆轉(zhuǎn)于干燥無異味處，自然陽干即可開始正常使用了。
因此，紫砂壺開壺最后一步的煮茶葉時間不宜持續(xù)太長，否則將過猶不及。
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