那么再來(lái)就要進(jìn)入主題了。因?yàn)樽仙皦氐奶厥饽嗔辖Y(jié)構(gòu)，當(dāng)我們?cè)谂莶钑r(shí)(只針對(duì)茶壺的部分來(lái)說(shuō)明)，開(kāi)水的溫度，將會(huì)由茶壺?fù)p耗一些熱能，其中的影響因素為，胎壁的厚薄，材質(zhì)的疏松，燒結(jié)的溫度，顆粒的大小等等。胎壁厚，材質(zhì)疏，燒結(jié)溫度低，顆粒大，將損耗較多的能源。所以，當(dāng)茶壺沖入開(kāi)水，茶壺本身的溫度和茶葉都會(huì)中和掉開(kāi)水的熱溫，而茶壺材質(zhì)的不同，更會(huì)明顯的消耗不同程度的熱能。

　　再來(lái)請(qǐng)?jiān)僮⒁膺@一段(再讓大家重讀一次，實(shí)感抱歉，可是這也是宜興茶壺特殊的地方)。因用明針在做精加工時(shí)，可將胚體表面的粗泥粒子，向胚體里面擠壓，使泥漿浮出，造成胚體表面平整光潤(rùn)，進(jìn)而形成一細(xì)膩的表皮層。相對(duì)的，胚體表面泥層之下，因未經(jīng)精加工，泥料礦物組成和顆粒的堆積等因素，使胚體內(nèi)部保有紫砂特有的疏松的間隙，經(jīng)過(guò)燒窯后，胚體內(nèi)的一些物質(zhì)，因被燒失及胚體本身的收縮作用，使茶壺壺體本身產(chǎn)生一定的氣孔率，但胚體表面因經(jīng)明針修整過(guò)的表皮層，在燒成后則成為一特殊較致密的燒結(jié)層。

　　茶壺泡茶用的也是那「悶」的作用，可是茶葉舒展開(kāi)了，再悶就不妥的了。如果我們將經(jīng)過(guò)明針加工過(guò)的表層，視作如同冰箱的散熱管呢?這就有點(diǎn)眉目了吧，剛好表面較致密的燒結(jié)層，增加了和空氣接觸的面積，如此一來(lái)，茶壺的熱力，將易于空氣中散失。

　　所以，像朱泥類(lèi)的茶壺，因質(zhì)地很細(xì)致(收縮比大)所以茶壺本身消耗的熱能較少，易于逼茶。相對(duì)的，傳熱速度也較快，熱能易于透過(guò)壺壁與空氣中和(朱泥壺泡茶時(shí)，茶友們都會(huì)感覺(jué)壺身較燙)因此，朱泥壺發(fā)茶效果，升溫快，降溫也快。胎壁厚或組織較為疏松的茶壺，其泥料中的氣孔多而大，剛沖熱水時(shí)，消耗的熱能多，可是續(xù)熱能力較強(qiáng)，這就說(shuō)明了，泡茶選用茶壺質(zhì)地的原理，當(dāng)然將茶泡好，需要多方的考慮，也不單單只是茶壺的因素。

　　明針的主要功用，就是在茶壺生胚制作完成時(shí)，將生胚表面，作精加工的修胚(修整，刮平...)等動(dòng)作。古時(shí)紫砂藝人曾用一句話來(lái)形容明針的作用和工序特性。脫手則光能照面，出冶則資比凝銅。也就是利用明針將生胚修到上述的效果。在此精加工的工序動(dòng)作中，胚體的器型結(jié)構(gòu)，將更能?chē)?yán)謹(jǐn)，輪廓線條，更加明顯。