谷雨是“雨生百谷”的意思，每年4月20日或21日太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)30°時(shí)為谷雨�！对铝钇呤�二候集解》中說，“三月中，自雨水后，土膏脈動(dòng)，今又雨其谷于水也……蓋谷以此時(shí)播種，自下而上也”，故此得名。谷雨是春季的最后一個(gè)節(jié)氣。這時(shí)田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤(rùn)，所以說“春雨貴如油”。

谷雨時(shí)節(jié)正是春海水暖之時(shí)，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說“騎著谷雨上網(wǎng)場(chǎng)”。為了能夠出海平安、滿載而歸，谷雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑。因此，谷雨節(jié)也叫做漁民出海捕魚的“壯行節(jié)”。這一習(xí)俗在今天膠東榮成一帶仍然流行。過去，漁家由漁行統(tǒng)一管理，海祭活動(dòng)一般由漁行組織。

谷雨打苞，立夏齜牙，小滿半截仁，芒種見麥茬。

冰雹打麥不要怕，一棵麥子擴(kuò)倆杈；加肥加水勤松土，十八天上就趕母。

麥不封壟，松耪不停。

風(fēng)生火龍（紅蜘蛛）霧生疸（銹�。�。

進(jìn)入公歷四月的谷雨節(jié)氣，跟早春二月時(shí)的雨水節(jié)氣，雖同有一個(gè)“雨”字，但在涵義上有著很大的區(qū)別。雨水節(jié)氣，不見雪花飛舞，靜聽春雨無聲，意味著黃河中下游地區(qū)開始下雨。而谷雨節(jié)氣的名稱，來自古人的“雨生百谷”之說，表示這個(gè)時(shí)期的降水對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)很重要。

我國(guó)古代將谷雨分為三候：“第一候萍始生；第二候嗚鳩拂其羽；第三候?yàn)榇魅谓涤谏�。”是說谷雨后降雨量增多，浮萍開始生長(zhǎng)，接著布谷鳥便開始提醒人們播種了，然后是桑樹上開始見到戴勝鳥。谷雨節(jié)氣后，降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，此時(shí)養(yǎng)生要順應(yīng)自然環(huán)境的變化。

大約在4000年前，軒轅皇帝由部落首領(lǐng)被擁戴為部落聯(lián)盟領(lǐng)袖，他命倉(cāng)頡為左史官。倉(cāng)頡做了史官以后，用不同類型的貝殼和繩結(jié)的大小、橫豎為標(biāo)記記載事務(wù)�？墒�，隨著倉(cāng)頡主管事務(wù)日益繁多，老辦法已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)需求，倉(cāng)頡很犯愁.一天，倉(cāng)頡隨一個(gè)老獵人外出打獵，走到一個(gè)叉 。

廿四節(jié)氣的“谷雨”，也是春季的最后一個(gè)節(jié)氣。這時(shí)氣溫升高，雨量增多，人體更為困乏，但人體的消化功能卻正處于旺盛時(shí)期，是身體補(bǔ)益的大好時(shí)機(jī)。針對(duì)氣候特點(diǎn)進(jìn)行食療調(diào)養(yǎng)，可謂事半功倍。谷雨前后的一段時(shí)間正是香椿上市的時(shí)節(jié)，這時(shí)的香椿醇香爽口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，故有“雨前香椿嫩如絲”之說。 

中醫(yī)認(rèn)為，菠菜性甘涼，入腸、胃經(jīng)。有補(bǔ)血止血、利五臟、通血脈、止渴潤(rùn)腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對(duì)肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。對(duì)春季里因?yàn)楦侮幉蛔阋�起的高血壓、頭痛目眩和貧血等都有較好的治療作用.需要注意的是，菠菜含草酸較多，有礙肌體對(duì)鈣的吸收，故吃菠菜。

谷雨，斗指癸。太陽(yáng)黃經(jīng)為15度。公歷每年的四月二十日前后為谷雨節(jié)氣。谷雨，有“雨水生百谷”的意思，是二十四個(gè)節(jié)氣中的第六個(gè)節(jié)氣，也是春季的最后一個(gè)節(jié)氣。常言道“清明斷雪，谷雨斷霜”，我國(guó)大部分地區(qū)的平均氣溫都在12 度以上。谷雨后的氣溫回升速度加快，從這一天起。

春三月，從立春日開始，到立夏前一日止，包括立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨6個(gè)節(jié)氣。春三月，由于溫煦多風(fēng)，陽(yáng)氣升發(fā)，萬物復(fù)蘇，自然界呈現(xiàn)一派欣欣向榮的景象。人們?cè)诖喝�月，也要順�?yīng)春季特點(diǎn)，除做到早睡早起，適當(dāng)鍛煉，情緒舒暢外，還須注意飲食養(yǎng)生。與冬季相比，春季是身體新陳代謝。

“谷雨節(jié)氣過后，氣溫逐漸升高，雨量開始增多，人們普遍容易出現(xiàn)胃口不佳、身體困重不爽、關(guān)節(jié)肌肉酸重等情況，這個(gè)時(shí)節(jié)也是各類關(guān)節(jié)疾病的誘發(fā)期�！弊蛉眨�一位老中醫(yī)對(duì)記者說。此外，老中醫(yī)還提醒，谷雨節(jié)氣以后是神經(jīng)痛的發(fā)病期，如坐骨神經(jīng)痛、三叉神經(jīng)痛等等，有這種病癥的市民要注意保養(yǎng)。

進(jìn)入春季后（尤其到谷雨節(jié)氣后），隨著氣溫升高，人體皮膚松弛，毛孔放大，皮膚毛細(xì)血管舒張，外周血流量增加，大腦供血量就相對(duì)減少。同時(shí)，新陳代謝逐漸旺盛，身體耗氧量增加，大腦供氧量必然顯得不足。因此，一到春天，人們往往會(huì)感到十分困倦。另外，中醫(yī)認(rèn)為，春天是肝氣主導(dǎo)的季節(jié)，肝氣旺盛，肝勝脾。

每到春季或者谷雨節(jié)氣左右老是犯病。治療的目的應(yīng)是長(zhǎng)期鎮(zhèn)痛。鎮(zhèn)痛的方法至今仍是多種多樣。可大概分為無創(chuàng)和有創(chuàng)治療方法。無創(chuàng)治療方法包括藥物治療、中醫(yī)中藥針灸療法、理療和頭部伽瑪?shù)吨委煹�。適用于病程短、疼痛較輕的患者。也可作為有創(chuàng)治療方法的補(bǔ)充治療。有創(chuàng)治療方法包括手術(shù)療法。

谷雨天氣潮濕，很困很難受怎么辦？谷雨后空氣中的濕度逐漸加大，會(huì)讓人體由內(nèi)到外產(chǎn)生不適反應(yīng)。從中醫(yī)養(yǎng)生的角度來說，如此潮濕的環(huán)境，濕邪容易侵入人體為患，造成胃口不佳、身體困重不爽、頭重如裹、關(guān)節(jié)肌肉酸重等情況，如若已經(jīng)患有各類關(guān)節(jié)疾病，如風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，也容易在該節(jié)氣誘發(fā)。 

谷雨養(yǎng)肝護(hù)肝有什么方法：過了谷雨便意味著春季快過去了，按照中醫(yī)“春養(yǎng)肝”的觀點(diǎn)，要抓緊時(shí)機(jī)調(diào)理肝血。此時(shí)的食療要點(diǎn)重在養(yǎng)肝清肝、滋養(yǎng)明目。而在眾多的蔬菜之中，最適宜養(yǎng)肝的是菠菜。中醫(yī)認(rèn)為，菠菜性甘涼，入腸、胃經(jīng)有補(bǔ)血止血、利五臟。

谷雨天氣變化莫測(cè)，怎樣提高免疫力:經(jīng)常參加有氧運(yùn)動(dòng)，如騎車、快走、爬山、游泳等，增強(qiáng)自身的免疫力；勤開窗，多換氣，養(yǎng)成勤洗手少摸臉的好習(xí)慣，減少病毒在手上停留的時(shí)間，避免感染；多飲水，多吃新鮮水果和蔬菜；及時(shí)補(bǔ)充維生素C，能提高機(jī)體免疫力。

種子經(jīng)過精選、曬種、消毒、浸種、催芽等處理，可以保證用純凈、飽滿、無病、發(fā)芽率高、生命力強(qiáng)的種子播種，為培育壯苗提供良好的基礎(chǔ)。種子處理要注意把好種子消毒和浸種關(guān)，一般用50％浸種靈3000—4000倍浸種或80％402 2000倍浸種36小時(shí)，用402浸種后需用清水漂洗后催芽。

“谷雨”是春夏之間的一個(gè)時(shí)節(jié)，這個(gè)時(shí)期是鵝的產(chǎn)蛋旺季，在此期間，除了喂部分精料以外，還要把鵝群放牧搞好。放牧?xí)r應(yīng)讓鵝自由采食，不要急趕，吃到七八成飽，就應(yīng)將鵝群趕至水塘，讓其自由飲水或在塘邊吃草。鵝群飽食后，多喜玩水交尾。早上放牧先將產(chǎn)蛋母鵝趕下水，按1∶5放公鵝配種，以提高受精率。 

1、防治病蟲害。繼續(xù)防治蚜蟲。落花后10天開始防治褐腐病、炭疽病、瘡痂病，選用甲基托布津、多菌靈等藥劑，交替使用，每隔10天左右噴藥一次。2、根外追肥，結(jié)合防治病蟲噴藥，噴0.2%磷酸二氫鉀或加0.3%尿素。3、疏花疏果：抹芽、疏果和花后復(fù)剪，視著果情況，剪除過量著果枝。4、開溝排水，提高抗病能力。 

初制工序分為殺青、揉捻、干燥。殺青：可使用鍋式殺青機(jī)、槽式連續(xù)殺青機(jī)、滾筒連續(xù)殺青機(jī)，殺青程度葉色由鮮綠變?yōu)榘稻G，葉面失去光澤，葉質(zhì)柔軟、萎卷，折梗不斷，手緊捏成團(tuán)，松手不易散開，略帶粘性，青氣散失，顯露清香。揉捻：嫩葉揉20-25分鐘，中等嫩葉揉30-40分鐘