國(guó)際癌癥組織將致癌物分等級(jí)紅肉上榜

: 世衛(wèi)稱紅肉致癌證據(jù)有限
世衛(wèi)組織旗下的國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)(IARC)發(fā)布報(bào)告，將香腸、火腿、培根等加工肉制品列為致癌物。

: 中式咸魚(yú)等物質(zhì)均致癌
世界衛(wèi)生組織(WHO)近日發(fā)布研究報(bào)告，除了加工肉制品和紅肉外，其他115種物質(zhì)也可以致癌。

: 世衛(wèi)稱吃加工肉確實(shí)致癌
來(lái)自10個(gè)國(guó)家的22名專家分析了大約800份有關(guān)肉類飲食與癌癥之間關(guān)聯(lián)的研究，從而編寫(xiě)出這份報(bào)告。

加工肉致癌論引發(fā)無(wú)肉不歡者質(zhì)疑

: 吃臘肉為何沒(méi)致癌
就在宜昌市民為熏肉、熏香腸做準(zhǔn)備的前夕，一篇題為《世界衛(wèi)生組織：火腿培根為致癌物，與砒霜同列》的報(bào)道引起極大轟動(dòng)，猶如一個(gè)重磅炸彈。

: 世界各地都沿襲著老祖宗傳下的食用加工肉的習(xí)慣。如果真如一些報(bào)道中的世衛(wèi)評(píng)估，吃火腿、香腸、牛肉干等同于吃砒霜，那問(wèn)題真嚴(yán)重了。
致癌是個(gè)糾結(jié)問(wèn)題

: 紅肉致癌可不可信
加工肉制品為“致癌物”，并將生鮮紅肉列為僅次于前者的“致癌可能性較高”食物。結(jié)論一出，猶如大半夜樓上拋下一只靴子，突然驚醒樓下夢(mèng)中人。

: 目前沒(méi)有證據(jù)表明，任何一種食品被證實(shí)能引發(fā)或治療任何癌癥;平衡膳食是維護(hù)健康的首要因素，在確保肉食安全的前提下，適量吃肉有益健康。
吃肉致癌還是治癌

“加工肉致癌”瘋傳對(duì)全球肉業(yè)的影響

加工肉致癌傳播肉企股價(jià)下挫

“吃火腿腸導(dǎo)致癌癥”、“紅肉致癌”、“吃貨的噩耗!火腿培根被列為致癌物，與砒霜同列!”、“世衛(wèi)稱火腿培根為致癌物堪比砒霜，你還敢吃嗎?”近日，這些令人觸目驚心的文章在朋友圈不斷刷屏。
吃肉致癌風(fēng)波沖擊全球肉類行業(yè)

“培根原價(jià)59元的賣39元了!”近日在家樂(lè)福北京雙井店，探訪發(fā)現(xiàn)，培根、香腸等加工肉制品專柜正在打折促銷。一名加工肉制品專柜的銷售人員說(shuō)，“按照安排，近期培根火腿香腸打折力度極大”。
韓國(guó)加工肉銷量一天驟減近兩成

世衛(wèi)此前將加工肉制品列為致癌物質(zhì)，韓國(guó)加工肉制品銷量一天之內(nèi)就驟減近20%，消費(fèi)者們的不安情緒不斷擴(kuò)大。大型超市易買(mǎi)得方面表示，火腿、培根等加工肉制品當(dāng)天的銷售額較20日減少16.9%。

行業(yè)專家分析加工肉致癌無(wú)需緊張

專家解讀火腿入致癌名單
新報(bào)告中，將加工肉制品列入“一類致癌物”。一時(shí)間，關(guān)于“火腿培根致癌”的說(shuō)法甚囂塵上，引起了許多消費(fèi)者的擔(dān)憂。
專家解析哪些肉類可致癌
專家指出，紅肉和加工肉可致癌。加工肉類包括熏肉、漢堡里的夾肉以及三明治，對(duì)人的損害可與香煙對(duì)人的損害匹敵。
加工肉紅真的致癌嗎
來(lái)自10個(gè)國(guó)家的22位專家對(duì)800多份現(xiàn)有相關(guān)科學(xué)研究的深入分析，發(fā)現(xiàn)有足夠證據(jù)表明食用加工肉制品會(huì)致人患腸癌。
專家談火腿增致癌機(jī)率
世衛(wèi)新報(bào)告將加工肉制品列為一類致癌物。專家表示對(duì)于這一結(jié)論應(yīng)科學(xué)解讀，一類致癌物和其致癌性沒(méi)有直接關(guān)系。

民眾回應(yīng)“加工肉致癌” 依舊大膽吃肉

: 梅州人淡定面對(duì)致癌物
關(guān)于“火腿培根致癌”的說(shuō)法甚囂塵上，這可是很多人心中的美味佳肴啊，突然說(shuō)是“致癌物”，但實(shí)際情況是，梅州人民相當(dāng)?shù)牡ā?/p>

: 咸魚(yú)致癌九成人稱繼續(xù)吃
晚報(bào)記者調(diào)查了解到，廣州市面上的咸魚(yú)銷量暫未受到上述消息影響，大部分“老廣”表示，咸魚(yú)是愛(ài)的食物之一，仍會(huì)照吃不誤。

: 培根能否致癌要看攝入量
有50.4%的受訪者表示即使紅肉或者培根等加工肉類確有致癌的可能，能否致癌也要看攝入量。六成的人也表示以后會(huì)盡量少吃或不吃。

: 火腿致癌各國(guó)反應(yīng)大不同
紅肉和加工肉品可能致癌的消息，在產(chǎn)肉和食肉大國(guó)的法國(guó)引起熱議，媒體在線民調(diào)顯示，七成法國(guó)人不會(huì)因此就放棄口腹之欲。

日常生活中有哪些致癌食品

黑魚(yú)檢出致癌物銷售鏈跨蘇魯

濟(jì)南警方查扣的這批黑魚(yú)，據(jù)說(shuō)銷售鏈橫跨蘇魯兩地，南京的魚(yú)類主題餐廳這么多，大家又很愛(ài)吃黑魚(yú)，那么南京的情況怎么樣呢?記者了解到，南京人愛(ài)吃淡水魚(yú)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里每一個(gè)水產(chǎn)攤位都可以買(mǎi)到黑魚(yú)。
土榨花生油難絕跡致癌物屢超標(biāo)

本月實(shí)施的《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》明確規(guī)定，禁止食品小作坊生產(chǎn)不符合食用油安全標(biāo)準(zhǔn)的土榨花生油。市場(chǎng)實(shí)況如何?廣州日?qǐng)?bào)記者暗訪、調(diào)查。
9批次月餅查出可致癌添加劑

中秋臨近,23日,省食藥監(jiān)局公布了月餅產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢結(jié)果。本次共抽檢月餅305批次,其中生產(chǎn)環(huán)節(jié)30批次,流通環(huán)節(jié)275批次,共合格289批次,不合格16批次。多批次月餅中發(fā)現(xiàn)違禁添加劑。