北沙參根據(jù)炮制方法的不同分為北沙參、炒北沙參、蜜北沙參。炮制貯干燥容器內(nèi)，蜜北沙參密閉，置通風(fēng)干燥處，防蛀。

　　北沙參適合人群

　　風(fēng)寒咳嗽及中寒便溏者禁服;痰熱咳嗽者慎服。

　　北沙參食療作用

　　北沙參味甘、微苦，性微寒;歸肺、胃經(jīng);體質(zhì)輕潤(rùn)，可升可降。

　　具有養(yǎng)陰清肺，益胃生津的功效

　　主治燥傷肺陰之干咳痰少，咽干鼻燥，肺癆陰虛之久咳嗽血，熱傷胃陰之口渴舌干，食欲不振。

　　北沙參食物相克，北沙參反藜蘆、惡防己。

　　北沙參做法指導(dǎo)

　　1.肺燥陰虛，干咳痰少，咽干鼻燥者，可與麥冬、玉竹、貝母、杏仁等配伍，以潤(rùn)肺止咳。

　　2.常用于熱病后期胃陽(yáng)不足之口渴舌干、食欲不振等癥，臨床多與生地、石斛、麥冬等配伍，以清熱養(yǎng)胃生津。

　　3.若胃陰不足，脘部酌痛，嘈雜似饑者，則可與麥冬、白芍、甘草等同用，以養(yǎng)陰生津止痛。

　　4.胃陰虛兼見肝腎陰虛，肝氣不舒，癥見脅痛脘脹，吞酸吐苦，咽干口燥，舌紅少津者，可與麥冬、生地、枸杞子等并施。

　　北沙參的食療方子

　　1.北沙參12g，麥冬、貝母各9g，甘草6g，每天一劑，煎服。治支氣管炎。

　　2.北沙參9g，麥冬6g，甘草3g，熱水沖泡，代為茶飲。治肺結(jié)核咯血。

　　3.北沙參、川芎各30g，蔓荊子6g，細(xì)辛1.5g，煎服，加黃酒半碗為引?；蛘唠S癥加減，治頭疼。