石斛是一種藥材，是人們?cè)谌粘５纳钜部梢允秤玫乃幉?，盡管人們會(huì)去吃它，但是對(duì)于它的了解卻是少之又少的。今天小編就為大家詳細(xì)的介紹來一下石斛的相關(guān)的知識(shí)，包括石斛的功效與作用、怎么吃以及鐵皮石斛的功效與作用等等。

　　目錄

　　1、石斛的功效與作用 2、石斛的藥用價(jià)值

　　3、石斛的附方 4、石斛的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　5、石斛怎么吃 6、小孩能吃石斛嗎

　　7、糖尿病能吃石斛嗎 8、鐵皮石斛的十大功效

　　石斛的功效與作用

　　石斛為蘭科藥用植物，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經(jīng)。益胃生津，滋陰清熱。

　　全世界就有1500多種，我國(guó)約有76種。鐵皮石斛為石斛之極品，它因表皮呈鐵綠色而得名。鐵皮石斛是名貴藥材，價(jià)格不便宜，醫(yī)院所開的為鐵皮石斛，是石斛中為名貴、藥用價(jià)值高的一個(gè)品種，而普通種類的石斛藥效相差甚遠(yuǎn)。比如有鐵皮石斛、霍山石斛、金釵石斛、銅蘭石斛、黃草石斛等，鐵皮石斛糖含量高，有較強(qiáng)養(yǎng)生滋陰的作用。

　　石斛味甘、淡、微苦，性微寒。歸胃、肺、心、腎經(jīng)。體堅(jiān)質(zhì)潤(rùn)。石斛滋陰清熱，養(yǎng)胃生津，潤(rùn)肺止咳，益腎明目。主治熱病傷津，虛熱不退，胃陰不足，口干咽燥、脘痛干嘔、肺燥咳嗽，腰膝酸軟，陰傷目暗。本品甘涼清潤(rùn)，主入胃腎，作用重在中下二焦，既清胃熱生津止渴，又滋腎陰退熱明目，為津傷口渴、陰虛目暗良藥。

　　滋養(yǎng)陰津

　　《中國(guó)藥學(xué)大詞典》稱鐵皮石斛“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生”，善于養(yǎng)陰生津，治療陰虛津虧諸癥。

　　增強(qiáng)體質(zhì)

　　鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能。清代《藥性論》說：鐵皮石斛能補(bǔ)腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫功能的作用。

　　治胃陰虛及熱病

　　本品長(zhǎng)于滋養(yǎng)胃陰,生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌干苔黑之證，常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用，如《時(shí)病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。

　　治腎陰虛證

　　本品又能滋腎陰，兼能降虛火，適用于腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛，目暗不明者，常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用，如石斛夜光丸(《原機(jī)啟微》)。腎陰虧虛，筋骨痿軟者，常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨之品同用。腎虛火旺，骨蒸勞熱者，宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。

　　益胃生津藥

　　《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，稱謂“腸胃藥”，是治療胃脘痛、上腹?jié)q痛的常用藥物?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)：鐵皮石斛對(duì)脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽(yáng)性的病癥。

　　強(qiáng)筋降脂