糖尿病如何吃太子參降血糖
太子參其實是作為一種保健食品，一般在一起在生活當中很多人都將它作為一種滋補身體的保健藥材，那你知道對于身體情況比較特殊的糖尿病患者來講是否可以吃太子參呢?
其實太子參是可以有效地幫助糖尿病患者穩(wěn)定血糖的，而且是可以放心食用的一種食物，同時糖尿病患者在日常飲食當中也需要注重。糖尿病時一般可以吃西洋參，生曬參，太子參，沙參，玄參。
降血糖食譜推薦
太子參紅棗燉雞
材料
雞350克，瘦肉50克，太子參50克，紅棗10克，姜10克，清湯700克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。
做法
1、田雞宰殺斬塊汆水，瘦肉切豆丁大小汆水，太子參用清水泡發(fā)好，姜切片待用。
2、將凈鍋上火，放入清湯、姜片、太子參、紅棗、瘦肉、田雞，大火燒開轉用小火燉30分鐘調味即成。
功效
太子參含多種氨基酸、果酸、淀粉、維生素、皂苷等成分，能消水腫、化痰止咳，對心悸自汗、血糖高、病后體虛有一定的食療作用。
銀耳太子參
用料
銀耳15g，太子參25g，冰糖適量。
