石斛蘭的食用價值

　　(一)石斛蘭的營養(yǎng)成分

　　1、石斛蘭的營養(yǎng)價值有哪些?石斛蘭含有的生物堿在不同的品種中，也是不同的。主要有倍半萜類石斛蘭堿，苯酞吡咯烷類石斛蘭堿吲哚里洗啶類生物堿等。石斛蘭中還含有多種礦物質：鉀，鈣，鎂，鐵，錳，鍶，鈦，銅等,而這些是人體需要的微量元素。

　　2、石斛蘭中還含有聯(lián)芐，菲類，銅，酯類化合物。這些物質有不同程度的抗突變，抗腫瘤活性，如毛蘭素。還有活血化瘀，抗血栓的作用，如濱蒿內酯。

　　3、石斛蘭中還含有比例很高的植物纖維，水份和其他有效活性成分。

　　(二)石斛蘭的營養(yǎng)服用方法

　　石斛蘭麥冬茶

　　石斛蘭、麥冬、谷芽各10g。沸水浸泡，代茶飲。以石斛蘭、麥冬養(yǎng)陰清熱、益胃生津，谷芽消食和中。用于陰虛胃熱，嘔逆少食，咽干口渴，舌光少苔。

　　石斛蘭蔗漿飲

　　石斛蘭30g，甘蔗500g。石斛蘭煎水取汁;甘蔗去皮，切碎略搗，絞取汁液。兩汁混合。頻頻飲用。以石斛蘭養(yǎng)陰清熱、益胃生津，甘蔗清熱除煩、生津止渴。用于熱傷津液，煩熱口渴，舌紅少苔。

　　石斛蘭杞菊湯

　　石斛蘭、枸杞子、女貞子各15g，菊花10g。煎湯飲。本方以石斛蘭、麥冬養(yǎng)陰清熱、益胃生津，谷芽消食和中。用于陰虛胃熱，嘔逆少食，咽干口渴，舌光少苔。

　　注意事項

　　在服用石斛蘭的期間，要注意以下幾點。

　　1、保持良好的作息習慣，盡量避免熬夜。

　　2、少吃辛辣或者刺激性食物。

　　3、積極參加戶外運動，放松心情。

　　4、不要給自己太大的壓力，學會合理減壓。