百合生地黃粥

　　百合30克，生地15克，棗仁10克，粳米100克，冰糖適量。將百合、生地、棗仁浸泡半小時(shí)后煎湯去渣取汁，加入粳米同煎，粥成后加入冰糖適量服用。具有滋補(bǔ)肝腎、涼血安神的功能。適用于肝腎陰虛證，癥見(jiàn)頭暈耳鳴、煩躁易怒、心悸不安、手足心熱、腰膝酸軟等。脾胃虛寒或脾虛濕盛者不宜服用。

　　地黃粥

　　干地黃30克，山藥60克，雞內(nèi)金10克，粳米300克，白糖適量。將干地黃及山藥洗凈加水煎濃汁，過(guò)濾備用，粳米加水煮粥，水沸后加入雞內(nèi)金及藥汁熬粥，粥成后加入白糖適量攪勻食用。功能健脾開(kāi)胃、助消化。常用于腸胃虛弱所致的消化不良，腹瀉，食欲不振等。

　　地黃羊肉粥

　　羊肉50克，粳米50克，生地黃汁30克，肉桂末3克。羊肉及粳米加水燉至快熟時(shí)加入地黃汁及肉桂末，再加入五香粉及少許鹽進(jìn)行調(diào)味。具有補(bǔ)肝腎、填精髓的功用，虛火妄者不宜食用。

　　山藥生地羊肉湯

　　原料

　　羊肉750克，山藥10克，生地10克，當(dāng)歸、干姜、生姜片各8克，料酒25毫升，食用油、鹽各適量。

　　制作過(guò)程

　　1、當(dāng)歸、山藥、生地洗凈，山藥切塊;羊肉切小塊，用開(kāi)水燙過(guò)，撈出洗凈血水。

　　2、生姜片用油爆香，與羊肉加適量料酒略為爆炒。

　　3、上述材料一同放入砂煲，加干姜和適量水，用文火燉煲1小時(shí)，至羊肉酥軟，除去藥渣，加鹽調(diào)味即可。

　　小貼士

　　羊肉片切薄一些，味道更佳。

　　營(yíng)養(yǎng)功效

　　山藥含有皂甙、粘液質(zhì)，具有潤(rùn)滑，滋潤(rùn)的作用。

　　結(jié)語(yǔ)：中醫(yī)在我國(guó)已經(jīng)有很長(zhǎng)的發(fā)展歷史，很多的疾病都可以通過(guò)中藥來(lái)治療!相信通過(guò)上述對(duì)于生地的介紹，生地的功效與作用和食用方法，一定可以幫助大家更好的守護(hù)健康!朋友們也要記得分享給身邊的好朋友們哦!