中藥龍骨泡酒

　　中藥是指在中國傳統(tǒng)醫(yī)術(shù)指導(dǎo)下應(yīng)用的藥物，是我國勞動人民幾千年來在與疾病作斗爭的過程中，通過實踐，不斷認識，逐漸積累起來的。中藥按加工工藝分為中成藥、中藥材。

　　中藥主要起源于中國，除了植物藥以外，動物藥如蛇膽，熊膽，五步蛇，鹿茸，鹿角等;介殼類如珍珠，海蛤殼;礦物類如龍骨，磁石等都是用來治病的中藥。少數(shù)中藥源于外國，如西洋參。

　　酒，素有"百藥之長"之稱，將中藥與酒"溶"于一體的藥酒，不僅配制方便、藥性穩(wěn)定、安全有效，而且因為酒精是一種良好的半極性有機溶劑，中藥的各種有效成分都易溶于其中，藥借酒力、酒助藥勢而充分發(fā)揮其效力，提高療效。

　　經(jīng)過數(shù)千年的積累，我們的祖先創(chuàng)造了大量中藥泡酒的配方，這些配方進過收集整理就成了我們民族寶貴的精神財富;同時，在中藥泡酒的過程中也有很多需要注意的事項。

　　注意事項

　　1、泡酒的選用

　　(1)一定要是真正純糧食酒

　　酒的選用是泡藥酒為關(guān)鍵的一步，大家都知道，近據(jù)媒體接連報道，說市場上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的，中低端更達95%以上，很多打著純糧釀造旗號卻是食用酒精勾兌而成。

　　這兩種酒大的不同在于，純糧釀造酒是天然發(fā)酵釀造而成，含有多種對人體有益的天然物質(zhì)，而這些天然形成的物質(zhì)會和藥材發(fā)生反應(yīng)，如此才會產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用。

　　而食用酒精勾兌酒由于加入一些添加劑成分本身對人體無益，更會影響破壞藥材的功效。

　　所以選擇泡酒很重要，一不小心選擇酒精勾兌酒當(dāng)泡酒，再好的藥材也只會浪費掉，甚至起到反作用。因此，泡藥酒一定要選用純糧釀造的酒，好藥材配純真正純糧食酒，才能達到藥酒大功效。

　　(2)度數(shù)

　　炮制藥酒一般采用含酒精量在50～60度的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒佳，從中藥材分析，不論中草藥，還是動物藥材，都含有水分，都含有或多或少的細菌和病菌，而只有稍高的度數(shù)才能殺死細菌和病菌。

　　還有，藥材水分的滲出會稀釋酒精度，所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適的。而酒度數(shù)低，不利于中藥材中有效成分的溶出，從而影響治療和保健效果。

　　事實上，之所以選用高度數(shù)的酒，還在于藥酒的保存上。低度數(shù)的酒，不易保存，非常容易就會變質(zhì)。而且隨著時間的推移，酒的度數(shù)也會逐步的下降。所以如果大家想要好的發(fā)揮龍骨泡酒的功效，就應(yīng)該選擇50到60度的酒哦！

　　(3)不宜選擇塑料桶裝酒

　　市場很多PET塑料桶裝酒，價格便宜，其實是很不好的，一定要選擇陶瓷或者玻璃瓶裝酒，切記不能用PET塑料桶裝的酒，雖說PET塑料桶裝水很安全，但酒和水不一樣，酒具有很強腐蝕作用，尤其是高度白酒，和塑料接觸，酒里極容易融入一些塑料有害成分，所以為了安全起見，好不要選用塑料桶裝酒泡酒。