佛手炒肉絲雞腿蘑
主料
佛手(一個(gè))、肉(100克)、雞腿蘑(150克)。
調(diào)料
蔥花(適量)、姜絲(適量)、郫縣豆掰醬、(適量)、鹽(適量)。
做法
1、肉切絲,佛手、雞腿蘑切片備用。
2、鍋內(nèi)放入少許油，燒熱，放入肉煸炒，然后放入蔥花姜絲等，繼續(xù)煸炒至肉變色。
3、放入切好的雞腿菇，繼續(xù)煸炒。
4、再放入切好的佛手。
5、后放入郫縣豆掰醬，繼續(xù)大火煸炒，將醬炒勻，煸炒至成熟，加入少許鹽即可出鍋。
6、出鍋了 蹬蹬蹬蹬~~~本菜烹制簡(jiǎn)單，味道鮮爽可口，老少皆宜。
糖漬佛手
主料
佛手(1個(gè))、白糖(130克)。
做法
1、佛手一個(gè)。
2、用水洗凈外皮。
3、用干凈的布抹干。
4、切成均勻的片。
5、放入碗中。
6、加入白糖。
7、拌勻。
8、一片片放入瓶中。
9、表面用白糖覆蓋，密封7-10天。
10、糖化果軟。
