相信大多數(shù)人對(duì)于艾葉是常見(jiàn)的。在夏秋季，艾草的生長(zhǎng)是貼近于我們的生活的，所以也有很多人會(huì)采摘艾來(lái)使用。那么艾葉的功效你知道么?艾葉的吃法又是怎樣的呢?下面就讓小編給大家介紹一下吧。
艾葉的功效
艾葉苦燥辛散，能理氣血、溫經(jīng)脈、逐寒濕、止冷痛，為婦科要藥。用治脘腹冷痛，經(jīng)寒不調(diào)，宮冷不孕等證，如艾附暖宮丸。炒炭止血，可用治虛寒性月經(jīng)過(guò)多，崩漏帶下，妊娠胎漏，如膠艾湯。本品搗絨，制成艾條、艾柱，外灸能散寒止痛，溫煦氣血。煎湯外洗可治濕瘡疥癬，祛濕止癢。
關(guān)于艾葉的性能，《本草》載：“艾葉能灸百病。”《本草從新》說(shuō)：“艾葉苦辛，生溫，熟熱，純陽(yáng)之性，能回垂絕之陽(yáng)，通十二經(jīng)，走三陰，理氣血，逐寒濕，暖子宮，……以之灸火，能透諸經(jīng)而除百病。”說(shuō)明用艾葉作施灸材料，有通經(jīng)活絡(luò)，祛除陰寒，消腫散結(jié)，回陽(yáng)救逆等作用。
艾葉的吃法
艾葉青團(tuán)
材料
艾葉適量，糯米粉200克，粘米粉100克，花生適量，白芝麻適量，芝麻適量，豬油(煉)適量，白糖適量。
做法
(1)新鮮艾葉葉，留葉去柄，開(kāi)水中汆燙后撈起;
(2)切成小段，加入適量的水料理機(jī)打成糊;
(3)準(zhǔn)備好糯米粉、粘米粉置入大盆中,加入艾葉糊和適量的白糖水(白糖加水煮溶后待涼),搓成光滑面團(tuán),搓成長(zhǎng)條;
(4)用小刀切成均等的小劑子，取一個(gè)捏成圓形，包入餡料;
(5)收口捏圓做成生胚;
(6)放于荷葉片;
