茯苓的食用方法
茯苓是一種通常長(zhǎng)在松樹(shù)根部的菌類(lèi)，黑褐色，內(nèi)部則多為白色或者粉紅色。它主要產(chǎn)于我國(guó)的云南、四川、河南等地區(qū)，是中醫(yī)中常用的一味藥物。
它能健脾和胃，能安心神，能增強(qiáng)人體免疫力，對(duì)于腫瘤也有一定的預(yù)防作用。茯苓在我國(guó)的產(chǎn)量和用量都較為穩(wěn)定所以它的價(jià)格也很少有太大的波動(dòng)。
今天我們就來(lái)介紹一下茯苓的吃法。
茯苓怎么吃
做藥劑服用
在醫(yī)生的指導(dǎo)下，搭配其它藥物，將茯苓煎湯或制成丸散服用。這是茯苓的正統(tǒng)吃法，因?yàn)檐蜍卟⒉皇且晃锻耆珱](méi)有副作用的藥物，這樣使用能將它的副作用降至低。這一類(lèi)藥劑多用來(lái)治療小便不利或者失眠心悸等癥狀，效果很好。茯苓做藥劑時(shí)根據(jù)每個(gè)人體質(zhì)情況的差異，常與桂枝、白術(shù)、黨參、黃芪、附子等藥材搭配。
做成食物食用
茯苓也可做成食物食用，它含有茯苓多糖、蛋白質(zhì)、卵磷脂等多種人體所需的物質(zhì)，能利尿，能降血糖、能除濕氣。常用的食用方法有做湯，做粥，做茶飲，做餅，做酒，和做茯苓膏等。當(dāng)然不同的做法有不同的風(fēng)味和效果。
食用茯苓的注意事項(xiàng)
吃茯苓雖然有許多好處，但也并非適合所有人食用，一般來(lái)說(shuō)體質(zhì)陰虛沒(méi)有濕熱的人，有虛寒和滑精現(xiàn)象的人，腎虛的人，氣虛的人，汗多的人都不宜食用，否則很可能會(huì)對(duì)身體造成損害。同時(shí)吃茯苓也不宜吃過(guò)多，養(yǎng)生理論認(rèn)為凡事過(guò)猶不及，吃茯苓吃太多也會(huì)對(duì)身體造成傷害。所以我們?cè)诔攒蜍咧昂靡让靼鬃约哼m不適合吃茯苓，這方面的資料可以在網(wǎng)上查閱，也可以找專(zhuān)業(yè)的中醫(yī)師詢(xún)問(wèn)。如果在吃了之后出現(xiàn)不適，要立即到醫(yī)院去查看就診。
茯苓的四種做法
說(shuō)了茯苓怎么吃之后，現(xiàn)在給大家提供兩種具體的吃法。
茯苓粉粥
準(zhǔn)備材料：茯苓粉，大米，紅棗，蜂蜜/白砂糖等
操作步驟
1、我們先將大米紅棗清洗干凈，接著將紅棗浸泡在清水中。
