每日1劑，分兩次服。先煮山藥粥一大碗，候溫，以粥送服三七末與鴉膽子。

　　11、食少久瀉，食谷不化，小兒疳積，炒扁豆山藥粥：扁豆60克(炒)，淮山藥60克，粳米45克。共煮粥食用。小兒用量酌減。

　　12、肺腎陰虛，食少虛熱，咳嗽，珠王二寶粥：

　　生山藥60克，生薏苡仁60克，柿霜24克。先將山藥、薏苡仁搗末，煮至熟，再調(diào)人柿霜，隨意食用。

　　13、五勞七傷，心腹冷痛，骨髓傷敗，山藥1000克，羊骨5～7塊(帶肉)，蘿卜 1個(切大片)，蔥白1莖，草果5個，陳皮3克(去白)，良姜3克，胡椒6克，縮砂6克，同煮去渣取汁。和面1000克，山藥1000克(煮熟研泥)，揉勻做糕，蒸熟，空腹食之。

　　14、肺結(jié)核，低熱煩躁，食欲不振，神疲乏力，淮山百合鰻魚：鰻魚l～2條(約500克)，淮山藥、百合各30克。同放瓦鍋內(nèi)，加蔥、姜、料酒，隔水燉熟，調(diào)味食用。中醫(yī)認(rèn)為鰻魚有微毒，宰殺時必須洗凈魚血，加蔥、姜、料酒煮熟食用。

　　15、老人體虛脾弱，水瀉，理脾糕：山藥、蓮肉、百合、薏苡仁、文實、白蒺藜末各75克，粳米粉130克，糯米粉250克，白砂糖300克，調(diào)勻蒸糕。常食妙。

　　16、血虛眩暈，頭痛神衰，腰腿酸軟，淮山杞子燉豬腦：豬腦1具，淮山藥30克，枸杞子9克，加適量水，放沙鍋內(nèi)燉熟，連續(xù)或隔日食用。