4、王不留行雞蛋湯
原料
王不留行12克,雞蛋2個,細鹽、蔥、生姜末、味精各適量。
做法
(1)洗凈王不留行,水煎20分鐘,濾出藥汁,去藥渣。
(2)將藥汁倒入鍋內(nèi),旺火燒開,打入雞蛋。
(3)改文火,雞蛋快熟時加細鹽、生姜末、蔥、味精,起鍋。
5、山藥雄蹄豐胸湯
材料
新鮮山藥200公克,雄豬蹄600公克,王不留行2錢,紅棗10顆,米酒1大匙。
做法
1)紅棗洗凈、雄豬蹄肉切開備用。
2)取適量水煮開后放入雄豬蹄煮5分鐘,取出再以冷水洗凈去油。
3)將2000cc的水注入鍋中,放入所有材料,大火煮10分鐘后轉小火燉2~3小時即可。