赤小豆的作用有哪些

　　1、解毒

　　清理身體內(nèi)長期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。

　　2、抑癌抗瘤

　　延緩和抑制癌細(xì)胞生長、擴(kuò)散。使癌細(xì)胞退化、萎縮。

　　3、預(yù)防便秘

　　紅豆中含有多量對于治療便秘的纖維，潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。

　　4、健脾利胃

　　紅小豆煮粥食之，有健脾胃、利水濕的作用。凡脾虛不運(yùn)、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者，皆可食之。

　　5、利尿消腫

　　赤小豆含有較多的皂角甙可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

　　赤豆還可用于治療心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫和外用于瘡毒之癥，都有一定效果。

　　赤豆煮湯飲服，可用于治療腎臟、心臟、肝臟、營養(yǎng)不良、炎癥等多種原因引起的水腫。

　　6、祛壓降脂

　　赤小豆具有良好的降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖的作用。

　　使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。

　　7、通乳生乳

　　有補(bǔ)氣血、生乳作用，對產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。

　　赤小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

　　8、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能

　　紅豆含可觀的蛋白質(zhì)、微元素，有利于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。

　　9、預(yù)防骨質(zhì)疏松

　　日前，日本食品和農(nóng)業(yè)研究人員的一項研究發(fā)現(xiàn)，赤小豆皮中所含成分，能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松癥并改善其癥狀。

　　骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生是由于人體破骨細(xì)胞的功能超過了成骨細(xì)胞，以至骨質(zhì)變得疏松所致。

　　赤小豆皮所含色素成分的多酚可以改善這一情況，研究人員認(rèn)為，用赤小豆烹制的帶色紅豆糯米飯等，多酚能夠被順利攝取。