5、沙棘對燒傷、燙傷等療效

　　沙棘油具有神奇的促進(jìn)組織再生和上皮組織愈合的作用，臨床上和民間用于治療燙傷、燒傷、刀傷和凍傷均取得極好的效果。不僅可以治療輕度的燒傷、燙傷，也可治療II、III度燒傷，每日在燒傷面涂敷2-3次，即可獲得滿意的效果，而且一般不留疤痕，對于化學(xué)燒傷同樣有效，沙棘籽油治療燒傷、燙傷等皮膚損傷其效果也非常不錯。

　　6、沙棘的護(hù)膚養(yǎng)膚作用

　　沙棘籽油中的游離脂肪酸、碳?xì)浠衔?、甾醇總含量、磷脂、VE、VA、類胡蘿卜素等這些護(hù)膚的主要成分的含量很高，比其它植物高出幾倍，乃至幾十倍。這些物質(zhì)極易被皮膚吸收，具有近似于皮脂的護(hù)膚作用。沙棘籽油中的皮脂成分與其中的維生素E、A、維生素原渾然一體，營養(yǎng)全面，效果顯著。

　　7、沙棘的抗衰老作用

　　沙棘果的有效成分超氧化物歧化酶(SOD)具有清除人體內(nèi)自由基的作用，同時又能增強免疫系統(tǒng)功能，調(diào)節(jié)免疫活性細(xì)胞，是一種有效的免疫調(diào)節(jié)劑，這對于提高人體的抗病能力，延緩人體的衰老，會有極其顯著的作用。

　　沙棘的制作方法

　　1、沙棘果汁

　　沙棘果實要求新鮮、完全成熟、無病蟲害及霉?fàn)€現(xiàn)名象，并且有優(yōu)良的風(fēng)味、香氣和豐富的汁液。原料挑選后應(yīng)用機械或手工洗滌干凈。鮮果可不經(jīng)破碎，直接用螺旋壓榨機壓榨。第1次壓榨后，將果渣拌勻疏松，再進(jìn)行第2次壓榨。采用自然澄清法將榨汁在澄清池內(nèi)靜置一段時間，使果汁中懸浮物沉淀到底部。然后用塑桶提取上層清汁，用板框壓濾后的清汁可不經(jīng)過殺菌，直接盛入塑料桶內(nèi)，添加質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.04%的苯甲酸鈉，送入冷藏庫中，保持庫溫4℃-5℃。

　　2、沙棘醋

　　將選好的15kg沙棘果倒入缸內(nèi)，加22.5kg大曲，用木耙上下攪勻，在室溫20℃發(fā)酵15天。將發(fā)酵后的沙棘果實摻入175kg麩皮，用粉碎機打碎，放放缸內(nèi)攪拌均勻，進(jìn)行第二次發(fā)酵，此時溫度不得超過40℃。為避免溫度過高，每天倒缸1次，約經(jīng)10天發(fā)酵完畢。將發(fā)酵好的沙棘果實裝入淋醋缸內(nèi)淋醋，將頭醋淋過后的醋渣再浸泡10 h，進(jìn)行第2次淋醋。成品棕黃色，稍混濁，味芳香、酸而微澀。

　　3、沙棘果醬

　　選擇八九成熟、品質(zhì)好的沙棘果實作原料，先用清水沖凈，瀝干水分后，剔皮去籽，剩下果肉，每50kg果肉汁加過濾的75%糖水66.5kg(砂糖50kg、水16.5kg)。糖水可分兩次加入，即先將一半糖果水倒入耐酸特制鍋內(nèi)煮沸，后加入果肉，煮制20min，待果肉透明時，再加剩余的糖水，繼續(xù)煮25min-30min，直至果漿的可溶性固形物含量達(dá)68%以上時，裝罐。裝好后好用封口機冗密封，產(chǎn)苛在100℃蒸汽或水中殺菌5min-20min。冷卻后擦干水分，檢查合格后入庫。成品果肉橙黃色，授明有光澤，漿體均勻，無砂糖結(jié)晶，無果柄等雜物，具沙棘風(fēng)味，無異味。

　　將采摘下來的沙棘嫩葉立即進(jìn)行加工， 如不能立即全部加工完畢，可平攤在陰涼、清潔、缺溫低于25℃的室內(nèi)，平攤厚度以下不超過10cm為宜。用手工殺青，炒鍋傾斜式，要炒得快、翻得勻、撈得透、抖得散，鍋溫在200℃左右，殺青10min，使青草氣味消失。殺青茶葉緊稍作攤晾，然后利用葉的余熱，用手將葉子緊握成團(tuán)，向前方推滾，使葉成條。揉捻時要按輕、重、輕順序用力，并向一個方向推滾。揉捻25min~30min，手握工序即完成。將揉捻過的葉子投入鍋內(nèi)，雙手壓在鍋內(nèi)滾炒，并幾次散開葉子，使其均勻受熱，要反復(fù)進(jìn)行20min。初炒至葉子有彈性并感到刺手時，即可取出攤晾，使其回潮變軟，再將攤晾后的葉倒入鍋中復(fù)炒，溫度90℃左右。著手要輕，用力要勻，至葉燙手為止。后，將葉裝袋，貯存于干燥、無異味的室內(nèi)。

　　結(jié)語：沙棘是一種很有名的中草藥，這種中草藥很好種植，不是太在意環(huán)境，所以我國西北部很多地方都有種植，本文就為大家介紹了沙棘的制作方法以及沙棘的功效與作用，感興趣的小伙伴趕緊來看看吧。