近期，家住江西的胡先生可是上了一個(gè)大頭條，因?yàn)楹壬既煌诔鰜硪粋€(gè)“精”，一棵重達(dá)一百斤重的葛根，預(yù)計(jì)可以洗出十斤的野生葛根粉，這個(gè)消息一出，各行各業(yè)的人士都紛紛找葛先生想要購買這個(gè)巨型葛根，可是葛先生的回復(fù)卻是堅(jiān)決不賣要和家人一起享用，那么這個(gè)葛根粉，到底是有什么樣的功效呢?

　　葛根是一種中藥，是一種豆科植物野葛的干燥根，經(jīng)常被稱為是野葛。葛根好的采挖季節(jié)就是秋季和冬季了，趁剛挖出來的葛根新鮮切成厚片或者是切成小塊，有解肌退熱的作用，還可以生津止渴。

　　用葛根洗出來的純天然葛根粉，也被稱為粉葛，是《中華本草》當(dāng)中收載的一種草藥，藥用來源主要就是葛根的塊根。

　　葛根粉當(dāng)中含有12%的黃酮類化合物，比如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養(yǎng)成分，而且還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖和人體必需的鐵、改、銅、硒等礦物質(zhì)，是出了名的老少皆宜的名貴的滋補(bǔ)品了。

　　葛根粉甚至還有“千年人參”的美譽(yù)，既有藥用價(jià)值，又有營養(yǎng)保健的功效。

　　葛根的主要產(chǎn)地就非常廣，主要產(chǎn)于湖北、安徽、貴州、廣西、江蘇、江西、四川、重慶、湖南等地，所以說，江西的胡先生，運(yùn)氣真的是非常不錯(cuò)。

　　葛根粉的介紹

　　葛根粉既然是一種非常好的滋補(bǔ)品，自然是老中幼皆宜，葛根粉的用途特別廣，在《本草綱目》、《神農(nóng)本草經(jīng)》、《證類本草》等書當(dāng)中都有非常詳細(xì)的介紹。

　　葛根粉曾經(jīng)被當(dāng)成貢品進(jìn)貢于圣上，食用價(jià)值和藥用價(jià)值都非常高。而且葛根粉和葛葉當(dāng)中含有的黃酮有非常多種確切的保健作用，臨床應(yīng)用顯示出速效和高效的難得特色。

　　葛根粉不但擁有非常獨(dú)特誘人的風(fēng)味，而且葛根粉的口感和食療價(jià)值也是上等的。

　　葛根粉有非常強(qiáng)大的滋補(bǔ)養(yǎng)生作用，人工栽培的葛根粉雖然也有一定的養(yǎng)生作用，但是人工栽培的葛根粉養(yǎng)生功效，完全沒有野生葛根粉的養(yǎng)生功效高。

　　小編舉個(gè)例子來說，一個(gè)人吃二十斤人工栽培的葛根粉，才能達(dá)到吃三斤野生葛根粉的滋補(bǔ)養(yǎng)生功效，所以說，野生葛根粉是非常強(qiáng)大的。

　　而且很多人工栽培的葛根粉，都是屬于田地生產(chǎn)，很難完完全全的杜絕農(nóng)藥的殘留和化肥的殘留，對我們的身體健康很難有保障。

　　葛根粉的功效作用

　　葛根粉主要有解酒、降脂、降血壓、降火、清熱解毒和增加腦和冠狀血糖的作用，對于治療和預(yù)防胸膈煩熱、中鋒頭痛、高血壓、冠心病、降血脂和抗癌、抗腫瘤等都有非常特殊的功效。

　　同時(shí)，經(jīng)過科學(xué)的檢測來說，葛根粉當(dāng)中含有非常多的人體必須的鋅、鐵、鈣、維生素B1、維生素B2等微量元素以及很多種氨基酸，是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的天然食品。

　　1.葛根粉解酒的作用

　　葛根粉有開胃下食、解酒毒、止煩渴的用，而且在《本草拾遺》當(dāng)中記載說到，葛根粉解酒毒的作用十分強(qiáng)大，在《千金方》當(dāng)中有“喝上一斗二升葛根汁，能治療酒醉不醒”的作用。