白芷的吃法

　　一、白芷當(dāng)歸雞

　　材料：白芷10g，當(dāng)歸10g，茯苓10g，紅棗3個(gè)，玉竹5g，土雞半只，鹽適量。

　　做法：先將所有藥材洗凈備用。土雞洗凈，斬件切大塊，入沸水中汆去血水。然后另起鍋，把土雞塊與所有藥材一起放入鍋中，加水適量，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火續(xù)燉2小時(shí)，后加鹽調(diào)味，撒上紅棗即可。

　　功效：此湯具有養(yǎng)血補(bǔ)虛、美容養(yǎng)顏、祛風(fēng)止痛、解表散寒、溫中益氣、強(qiáng)筋健骨的功效。

　　二、川芎白芪魚(yú)頭湯

　　材料：魚(yú)頭一個(gè)，川穹9g，白芷10g，紅棗10個(gè)，生姜適量，鹽適量。

　　做法：先把魚(yú)頭去鰓，用水沖去血污，洗凈，斬件。把川芎、白芷、紅棗和生姜分別洗凈，紅棗去核。接著將川芎、白芷、紅棗放入燉盅，加入適量清水，然后蓋上蓋放入鍋內(nèi)，隔水燉約1小時(shí)。后待煲出藥味，放入魚(yú)頭、生姜煲熟，加入鹽調(diào)味即可。

　　功效：此湯具有散寒解表、行氣開(kāi)郁、通絡(luò)止痛、降壓降脂、補(bǔ)氣健腦的功效。

　　三、生地防風(fēng)湯

　　原料：生地30克、防風(fēng)15克、白芷9克。

　　用法：將以上3味藥物用水煎服，每日1劑。

　　功效：止痛，主要用于治療牙痛，祛風(fēng)清熱。

　　四、白芷粥

　　材料：粳米100克，白芷10克，白糖5克，冷水適量。

　　做法：先粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。接著將白芷研成細(xì)末。取鍋放入冷水、粳米，先用旺火煮開(kāi)，然后改用小火煮至粥成，調(diào)入白芷末和白糖攪勻，再略煮片刻，即可盛起食用。

　　功效：清熱抗感，增強(qiáng)自身免疫功能，改善微循環(huán)及新陳代謝。

　　五、金銀花飲

　　原料：金銀花10克，車(chē)前葉10克，霜桑葉10克，白芷10克，白糖適量。

　　用法：將以上4味藥物加水適量，煎湯(輕煎)，再加入白糖，代茶飲用。

　　功效：祛風(fēng)清熱。可治外感風(fēng)熱之目赤腫痛、多淚等。

　　結(jié)語(yǔ)：看完本篇文章后，大家是不是發(fā)現(xiàn)了白芷的很多功效。在日常生活中，祛風(fēng)散寒是白芷常見(jiàn)的一個(gè)功效，但是也是有可能用的到的功效。如果萬(wàn)一哪個(gè)朋友家中有感冒，頭痛的患者，可以按照本文提供的幾款食療方來(lái)試著做一下。