說(shuō)起北芪，估計(jì)很多人都不是很清楚是啥，但是說(shuō)起黃芪，大家就都知道了。黃芪是一味中草藥，藥效很不錯(cuò)，不僅可以用來(lái)當(dāng)藥用，也可以用來(lái)當(dāng)食材。那么，黃芪的功效有哪些?黃芪的作用又有什么?黃芪的食用方法有哪些?

　　北芪的功效

　　北芪又稱為黃芪，南方人常稱該藥為“北芪”。這是因?yàn)辄S芪產(chǎn)于北方的緣故。北芪是甜的，藥性有點(diǎn)溫和，入脾、肺經(jīng)。它的補(bǔ)氣作用較強(qiáng)，經(jīng)常用來(lái)補(bǔ)益氣血。北芪除了具有補(bǔ)氣作用外，還有其它功用，因其廣泛的用途而被譽(yù)為“一藥多能”。

　　1、補(bǔ)脾益氣

　　黃芪可以用來(lái)治療脾胃虛弱，食少便溏，倦怠乏力之癥，以及脾虛泄瀉，久瀉脫肛等。北芪的補(bǔ)氣力強(qiáng)，善補(bǔ)肺氣，可以治療肺虛氣短，聲低懶言、神疲乏力，容易感冒之癥。常配黨參、白術(shù)、淮山、炙甘草同用。用蜜制后的北芪補(bǔ)益力更強(qiáng)。

　　2、固表止汗

　　黃芪可以用來(lái)治療表虛自汗。北芪補(bǔ)氣之中而有外達(dá)之性，故能補(bǔ)氣固表以止汗。北芪的固表止汗作用較好。臨床上通過(guò)不同配伍，能治療各種汗出癥;同助陽(yáng)藥配伍，治陽(yáng)虛自汗;同補(bǔ)氣藥配伍，治療氣虛自汗;同滋補(bǔ)藥配伍，治陰虛盜汗。若氣血不足，外受風(fēng)寒，又往往不能作汗，在解表藥中配伍黃芪，能鼓舞陽(yáng)氣，補(bǔ)益汗源，使其發(fā)汗，所謂“黃芪有汗能止，無(wú)汗能發(fā)”就是這個(gè)道理。這時(shí)宜生用。

　　3、益氣升陽(yáng)

　　黃芪可以用來(lái)治療氣虛下陷之癥。中醫(yī)認(rèn)為臟器的下垂是由于中氣下陷之故，北芪善于益氣升陽(yáng)，可治療脫肛、子宮脫垂、胃下垂、腎下垂以及氣虛血脫的崩漏等癥。中醫(yī)用補(bǔ)中益氣湯治療臟器下垂各癥，補(bǔ)中益氣湯中的北芪就是取其補(bǔ)氣之中而有上升之性，能升脾胃之清陽(yáng)。這時(shí)宜蜜制后用。

　　4、利水消腫

　　黃芪可以用來(lái)治療氣虛水腫，經(jīng)常和白術(shù)、防己、炙甘草或桂枝、茯苓搭配使用。北芪也可以用來(lái)治療慢性腎炎蛋白尿、糖尿病晚期等疾病。

　　5、托瘡排膿

　　黃芪可以用來(lái)治療氣虛癰疽久不潰破，或潰后久不愈合，常與黨參、肉桂同用。取本品補(bǔ)氣健脾，能促進(jìn)膿皰的早潰和肌肉的新生，有排膿生肌作用。北芪為重要的補(bǔ)氣藥，全身之氣皆能補(bǔ)益。能補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)肺益氣、補(bǔ)氣固氣、補(bǔ)氣消腫、補(bǔ)氣生血、補(bǔ)氣通絡(luò)、補(bǔ)氣升提、補(bǔ)氣托毒、排膿生肌。古人把北芪推崇為“補(bǔ)氣諸藥之”。

　　北芪的作用

　　1、益氣固表

　　生用黃芪，有益氣固表、利水消腫、脫毒、生肌的功效，適用于自汗、盜汗、血痹、浮腫、癰疽不潰或潰久不斂等癥。

　　2、補(bǔ)氣養(yǎng)血

　　黃芪有補(bǔ)氣、養(yǎng)血、益中的功效，適用于內(nèi)傷勞倦、脾虛泄瀉、氣虛、血虛、氣衰等癥。

　　3、降血壓

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，黃芪具有降低血液黏稠度、減少血栓形成、降低血壓、保護(hù)心臟、雙向調(diào)節(jié)血糖、抗自由基損傷、抗衰老、抗缺氧、抗腫瘤、增強(qiáng)機(jī)體免疫力作用，可用來(lái)治療心臟病、高血壓、糖尿病等癥。黃芪還能擴(kuò)張血管，改善皮膚血液循環(huán)和營(yíng)養(yǎng)狀況，故對(duì)慢性潰瘍久不愈合者有效。其還能消除腎炎患者的蛋白尿，保護(hù)肝臟，防止肝糖原減少。

　　4、促進(jìn)機(jī)體代謝

　　黃芪可使細(xì)胞的生理代謝能力增強(qiáng)，這可能是通過(guò)細(xì)胞內(nèi)核苷酸的調(diào)節(jié)作用來(lái)完成的。黃芪還能有效的促進(jìn)血清和肝臟的蛋白質(zhì)更新，對(duì)蛋白質(zhì)代謝有促進(jìn)作用。