方法：文山三七粉(10克左右)與適量螃蟹(清刷干凈)用文火燉，待蟹肉燉熟時(shí)，藥湯與蟹肉同食，極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。

　　三七燉雞或燉排骨

　　有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強(qiáng)壯作用。也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無力等癥。

　　方法：三七主根用冷水浸泡半小時(shí)左右，將其敲碎成蠶豆大小，用紗布包好，20克左右、加雞肉或排骨(500克)、鹽少許用文火燉1～2小時(shí)即可食用。

　　三七燉豬肚

　　適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用;適宜脾胃虛弱，食欲不振，泄瀉下痢者食用

　　湯煲內(nèi)一次性注入足量清水，放入1片生姜、蔥結(jié)1個(gè)，將肚條及氽燙處理過的雞塊放入，大火煮開，將湯滾后泛起的浮沫撇掉，放入去核蜜棗，轉(zhuǎn)中小火加蓋煲煮;

　　豬肚雞煲燉約1個(gè)鐘頭后，將湯面上的浮油浮沫再次撇清后，用勺舀起一勺原湯將三七粉攪融化后倒入湯煲中，將鍋內(nèi)材料稍加攪勻后，加蓋繼續(xù)煲燉;半小時(shí)后熄火。

　　注意事項(xiàng)

　　孕婦懷孕期間不要服用三七粉，這和婦女在懷孕期間要謹(jǐn)慎用藥是一樣的原理，以免對胎兒產(chǎn)生影響，三七粉每人每天不要超過8g，一次不要超過5克，外用止血除外。

　　文山三七藥理作用

　　其實(shí)文山三七不僅僅有上面所說的九大好處的，還有很多的藥理的作用的哦，可以止血，可以造血，那就具體來學(xué)習(xí)一下文山三七的藥理作用有哪些吧。

　　(1)止血

　　三七有“止血神藥”之稱，散瘀血，止血而不留瘀，對出血兼有瘀滯者更為適宜。三七具有較強(qiáng)的止血作用，對不同動(dòng)物，不同給藥途徑，不同制劑，均顯示明顯止血作用。

　　麻醉大灌胃三七粉后，頸動(dòng)脈血體外凝血時(shí)間和凝血酶原時(shí)間縮短。如事先結(jié)扎門靜脈，則止血作用消失，推測三七口服后，必需經(jīng)肝臟代謝才能產(chǎn)生止血作用。

　　三七注射液給家兔靜脈注射，可縮短凝血時(shí)間，凝血酶原時(shí)間和凝血酶時(shí)間，同時(shí)增加血小板數(shù)，提高血小板的粘附性。三七注射液腹腔注射，或三七溶液灌胃，均能使小鼠出血時(shí)間和凝血時(shí)間縮短。

　　(2)抗血栓

　　三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。有效成分是三七皂苷，主要是人參三醇苷Rg1。三七總皂苷(PNS)于大鼠體外或家兔體內(nèi)，均能顯著抑制膠原、ADP誘導(dǎo)的血小板聚集。

　　(3)促進(jìn)造血

　　三七“祛瘀生新”，現(xiàn)代研究證實(shí)三七具有補(bǔ)血作用。經(jīng)60CO-γ射線照射小鼠，PNS腹腔連續(xù)注射6天，對多能造血干細(xì)胞的增殖具有明顯的促進(jìn)作用，脾結(jié)節(jié)中，粒、紅二系細(xì)胞有絲分裂活躍，脾臟重量增加。

　　(4)對心血管系統(tǒng)的作用

　　三七散瘀，消腫定痛，PNS及其他活性成分對心血管系統(tǒng)具有廣泛的藥理活性。對心臟的影響PNS給麻醉貓或大靜脈注射，使左心室內(nèi)壓(LVP)、左心室內(nèi)壓大上升速率(dp/dtmax)顯著降低，達(dá)峰值所用時(shí)間(t-dp/dtmax)顯著延長，心率減慢，外周血管總阻力及血壓顯著下降，但心輸出量(CO)、心臟指數(shù)、心搏指數(shù)不下降或有增加。

　　結(jié)語：三七的好處非常多的，文山三七現(xiàn)在知道是什么了吧，兩者是不同的，那您應(yīng)該知道文山三七的功效與作用都有哪些了吧，您也應(yīng)已經(jīng)知道文山三七粉的吃法都有哪些了吧，小編希望您可以把今天學(xué)到的有關(guān)文山三七的知識(shí)分享給您的小伙伴們哦。