麥冬在泡水之后其有效成分充分的溶解在水中，食用之后能作用于胰島，促進(jìn)胰島細(xì)胞的恢復(fù)，增加肝糖原的形成，對(duì)胰島素的分泌具有調(diào)節(jié)作用，促進(jìn)血糖的降低，在泡麥冬時(shí)適當(dāng)?shù)呐湟蕴J根、知母效果更佳。

　　潤肺止咳

　　在中醫(yī)藥理內(nèi)，麥冬的潤肺止咳的功效是強(qiáng)的，而服用的方法就是麥冬泡水喝，麥冬泡水方便，但是卻能充分的發(fā)揮出其潤肺止咳的作用，對(duì)脾胃虛寒、口舌干燥等有很好的治療緩解作用。

　　養(yǎng)陰除燥

　　麥冬的營養(yǎng)成分比較豐富，含有較多的苷類成分，也含有糖類，維生素，礦物質(zhì)等其他成分，滋補(bǔ)的作用也比較高，主要是用以養(yǎng)陰，對(duì)心、脾、胃的滋養(yǎng)作用很明顯，同時(shí)也能除去濕熱，對(duì)情緒也有一定的調(diào)節(jié)作用。

　　麥冬泡水喝的禁忌

　　麥冬不能過量服用

　　麥冬性偏寒，過量服用麥冬泡水，會(huì)導(dǎo)致脾胃虛汗，引起身體不適，每次服用麥冬好不要超過30克，以免影響健康。

　　陽虛上火不能吃麥冬泡水

　　麥冬泡水對(duì)陽虛上火的人有害，雖然麥冬性甘涼，滋陰清熱，但是只適宜陰虛火熱的人群服用，陽虛上火的人屬于內(nèi)寒外火，面唇舌色暗，單獨(dú)食用麥冬起不到緩解癥狀的作用，必須配合溫陽的中藥才行。

　　麥冬泡水和黑木耳不能一起吃

　　麥冬和黑木耳相克，同時(shí)食用的話，會(huì)引起胸悶癥狀，所以在飲用麥冬泡水的時(shí)候是不能吃黑木耳的，這樣不但起不到滋養(yǎng)身體的作用，反而容易影響身體健康。

　　麥冬泡水和鯽魚不能一起吃

　　麥冬和鯽魚同時(shí)食用，不但會(huì)影響麥冬的藥效發(fā)揮，而且還容易引起中毒，所以，在喝麥冬泡水的時(shí)候，是不能夠吃鯽魚的。

　　麥冬泡水的禁忌人群

　　1、兒童不適宜服用麥冬泡水，因?yàn)樾『⒆拥纳眢w消化系統(tǒng)還沒有完全發(fā)育成熟，服用麥冬泡水會(huì)影響到小孩的身體發(fā)育，所以服用麥冬泡水要慎重，胡亂服用容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適癥狀。

　　2、氣弱胃寒的患者不適合服用麥冬，影響身體健康。

　　3、麥冬能治療咳嗽還有咽喉腫痛的情況，但不適合胃寒導(dǎo)致的濕痰患者。

　　4、感冒、蕁麻疹等引起的咳嗽不適合飲用麥冬茶。

　　結(jié)語：麥冬是一味常見的中藥，它對(duì)于我們的健康有很好的調(diào)節(jié)作用，那么麥冬的功效與作用有哪些呢?大家看了上述小編的介紹都清楚了吧!希望上述小編的介紹都可以幫助到大家哦!另外大家要注意麥冬的飲食注意事項(xiàng)!