白術(shù)是中草藥中常見(jiàn)的一種，很多人都喜歡將其制成粉食用或者是當(dāng)作美白護(hù)膚的一種。白術(shù)的好處都有哪些呢?今天小編給大家詳細(xì)講講白術(shù)的功效與作用有哪些、白術(shù)的食用方法是什么以及白術(shù)的禁忌。

　　白術(shù)的功效與作用

　　1、利尿作用

　　具有明顯而持久的利尿作用，對(duì)各種動(dòng)物如大鼠、兔、狗都有作用。

　　2、降血糖作用

　　家兔灌胃煎劑或浸膏，血糖稍有降低。

　　在研究中發(fā)現(xiàn)，白術(shù)具有很好的降血糖的效果，若是血糖高的話，可以試試白術(shù)療法，但是要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。

　　3、強(qiáng)壯作用

　　白術(shù)有升白作用，白術(shù)還能提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率和自然玫瑰花形成率，促進(jìn)細(xì)胞免疫功能，且IgG明顯增高。說(shuō)明白術(shù)有健脾胃、壯身體和提高抗病能力的作用。

　　4、抗凝血作用

　　白術(shù)對(duì)血小板聚集有明顯的抑制作用，健康人服用5%根煎劑，每次1湯匙，每天3次，4天后凝血酶元時(shí)間及凝血時(shí)間均顯著延長(zhǎng)，停藥后10天上述指標(biāo)恢復(fù)到給藥前的水平，酒精浸出液也有效果，但維持時(shí)間較短。

　　5、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用

　　白術(shù)有血管擴(kuò)張作用。對(duì)心臟呈抑制作用，劑量過(guò)大時(shí)可致停博，麻醉犬靜脈注射煎劑0.1g/kg，血壓輕度下降0.25g/kg時(shí)，血壓急劇下降，3~4小時(shí)內(nèi)未見(jiàn)恢復(fù)。

　　6、抗腫瘤作用

　　體外試驗(yàn)表明，白術(shù)揮發(fā)油中之中性油對(duì)食管癌細(xì)胞有明顯抑制作用。10mcg/ml時(shí)，于24小時(shí)內(nèi)可使癌細(xì)胞全部脫落。

　　7、對(duì)胃腸平滑肌的作用

　　過(guò)去報(bào)道，白術(shù)對(duì)胃腸道功能(如胃酸的胃液分泌，推進(jìn)性腸蠕動(dòng)等)無(wú)影響，亦無(wú)抗?jié)?、抗炎和?zhèn)痛作用，不影響正常體溫。