1、首烏百合粥
【材料】制首烏30克，百合20克，粳米100克，大棗5枚，冰糖適量。
【做法】將制首烏加水煎湯，去渣，加入洗凈的百合、粳米、大棗煮為稀粥，調(diào)入冰糖服食。每日1劑，2次分服。
【功效】滋補腎陰。
【適宜】腎陰虛型骨質(zhì)疏松，癥見頭暈耳鳴、腰腿酸痛、彎腰駝背、五心煩熱、失眠盜汗、口干咽燥、足跟疼痛、男子遺精、女子月經(jīng)不調(diào)或閉經(jīng)，以及可發(fā)生自發(fā)性骨折等。
2、何首烏蒸豬肝
【材料】何首烏20克，豬肝片250克，杞子10克，姜片2片，蔥段2根，鹽1茶匙，白糖少許，麻油少許，生抽1茶匙，米酒1茶匙。
【做法】①何首烏用溫開水浸泡5小時，切片，豬肝切片，略腌，杞子洗凈待用。②將所有材料、調(diào)料拌勻略腌，入爐蒸約6分鐘即可。
【功效】補肝益腎、益精血、烏須發(fā)。
一、如果有大便清泄以及因濕氣引起的痰癥均不適宜食用何首烏。
二、不論是煮燉蒸泡水等等制作何首烏，所盛裝的容器不能是鐵器，好是陶瓷，如果不是藥性會減弱。
三、何首烏不能與豬肉、豬血、無鱗魚同吃。
四、何首烏不能與蘿卜同吃，同吃會減低何首烏的藥性。
五、何首烏不能與蔥蒜一起吃用，同理也會減少藥性。
結(jié)語：通過以上的介紹，大家對何首烏是否有了更多的了解了呢?何首烏具有烏須發(fā)、養(yǎng)肝、補腎、降脂作用等，所以適當(dāng)?shù)某渣c何首烏對身體是有益的，以上小編還介紹了何首烏的食用禁忌大家可要牢記哦。
