當(dāng)歸是很好的重要，有很多的功效，那么當(dāng)歸的功效和作用具體有哪些呢?有人認(rèn)為當(dāng)歸有副作用，那當(dāng)歸有哪些副作用呢?生姜當(dāng)歸牛肉湯很多人都喜歡喝，它的做法是什么呢?我們一起來看一看。
1、補血養(yǎng)血
中醫(yī)認(rèn)為，當(dāng)歸味甘而重，是一種很好的補血藥材，如果因為心肝血虛所導(dǎo)致的面色蒼白或者面色暗黃，當(dāng)歸有很好的療效。當(dāng)歸對于身體乏力、頭暈?zāi)垦５劝Y狀，也有很好的療效。當(dāng)歸與熟地、白芍等藥材一起食用，能起到補血的功效。尤其適合產(chǎn)后血虛的女性朋友。
2、潤腸通便
中醫(yī)認(rèn)為精血同源，血虛者津液也不足，腸液虧乏易致大便秘結(jié)。當(dāng)歸可潤腸通便，常與麻仁、苦杏仁、大黃合用治療血虛便秘;與防風(fēng)、川芎、芍藥、大黃、薄荷葉、麻黃等組成防風(fēng)通圣散，可瀉熱通便。
3、調(diào)經(jīng)活血
當(dāng)歸的氣味輕而辛，不僅能痛經(jīng)調(diào)經(jīng)，還能活血止痛，對于月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)期疼痛、閉經(jīng)的女性有非常好的療效。被古人稱之為“婦科圣藥”。當(dāng)歸與桃仁、紅花、熟地黃等藥材一起煎制，能有效的治療經(jīng)期提前和痛經(jīng)的癥狀，所以當(dāng)歸對于女性來說是非常好的藥材。
4、對子宮平滑肌的作用
當(dāng)歸揮發(fā)油對離體子宮均有抑制作用，使節(jié)律性收縮呈弛緩狀態(tài)，并對抗子宮收縮。
5、抗癌作用
當(dāng)歸可廣泛用于各種腫瘤，尤其是婦科腫瘤，以氣血停滯、瘀血凝聚者宜。對血虛羸瘦的中晚期癌癥或手術(shù)、放療、化療后正氣虛弱之患者，亦可選用當(dāng)歸，以扶正抗癌。
6、抗老防老
當(dāng)歸煎劑對小鼠學(xué)習(xí)記憶具有明顯的影響，用ㄚ迷宮法測定，當(dāng)歸能改善三氯化鋁所致的癡呆，降低癡呆小鼠腦的過氧化酯質(zhì)水準(zhǔn)，和B型單胺氧化的活性，能治療老年癡呆癥。
