三七粉是一種常見的中藥材，有很多的營養(yǎng)加價值，那么三七粉的功效和作用有哪些呢?三七粉有好幾種吃法，那么三七粉的正確吃法是什么?有人說經(jīng)常食用三七粉會有副作用，那么三七粉的副作用有哪些?
對血液和造血系統(tǒng)的作用
三七粉被廣泛應(yīng)用于心腦血管系統(tǒng)疾病的預(yù)防和治療，以其活血、止血和補(bǔ)血功能有關(guān)，三七粉中的三七素、和槲皮苷等物質(zhì)是止血成分，而其皂苷類和黃酮類成分則是活血化瘀的物質(zhì)。
活血作用
三七總皂苷能抑制血小板聚集，其主要有效成分是人參皂苷Rg1及人參三醇型皂苷，通過提高血小板cAMP含量而抑制血小板聚集功能。
止血作用
三七粉具有止血的作用，這種作用是通過很多方面來實(shí)現(xiàn)的。研究表明，三七跟的溫浸液能讓家兔的血凝時間縮短，使家兔的血小板增加，來止血。所以三七粉具有促凝血的功能，還能促進(jìn)凝血酶的產(chǎn)生，是傷口處的血管縮小，增加體內(nèi)血小板的數(shù)量，所以說三七粉具有止血的作用。
補(bǔ)血作用
三七粉的功效與作用除了活血止血外，還有補(bǔ)血的作用，三七總皂苷有明顯升高白細(xì)胞的作用，PNS對線照射所致大鼠外周血細(xì)胞和血小板減少亦有保護(hù)效應(yīng)。三七總皂苷可顯著提高巨噬細(xì)胞吞噬率，提高血液中淋巴細(xì)胞百分比，降低白細(xì)胞指數(shù)。Rb1、Rg1可以高人紅細(xì)胞膜蛋白a
螺旋的比例，即增加膜蛋白的有序性，從而改善紅細(xì)胞功能。
血管系統(tǒng)的作用
三七總皂苷具有良好的心肌保護(hù)作用，秦氏等研究了三七總皂苷對勞累型心絞痛患者左室舒張功能的影響，結(jié)果表明，三七總皂苷能改善患者的心肌缺血狀態(tài)，且能逆轉(zhuǎn)僅有舒張功能不全的早期心衰患者的心功能及已經(jīng)發(fā)生的病理變化。
抗心律失常作用
PNS對氯仿誘發(fā)的小鼠心室纖顫、氯化鋇和烏賊頭堿誘發(fā)的心律失常均有明顯對抗作用，三七二醇皂苷也有類似效應(yīng)。PNS能非競爭性地對抗異丙腎上腺素加速心律作用，且此作用不為阿托品所抑制，提示其抗心律失常作用并不是通過競爭性阻斷腎上腺素β-受體或興奮M-膽堿受體，而是與心肌的直接抑制有關(guān)。
