三七可以說是比較常見的中藥，它本身具有很多的功效，可以幫助我們治療多種疾病和預(yù)防多種癥狀。生活中關(guān)于三七的吃法有很多，并且每一種的效果都是不同的，我們要知道食用三七是有一些禁忌的，對(duì)三七感興趣的朋友應(yīng)該要繼續(xù)看哦。

　　三七的功效

　　①促進(jìn)造血

　　我們應(yīng)該知道三七具有非常好的補(bǔ)血效果。有一些對(duì)于小鼠的實(shí)驗(yàn)，三七總皂苷(PNS)腹腔連續(xù)注射6天，那么可以增加身體中造血細(xì)胞的生長。在大鼠急性失血性貧血，之后使用三七，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，可以幫助我們紅細(xì)胞、網(wǎng)織紅細(xì)胞、血紅蛋白的恢復(fù)。

　　②延緩衰老

　　很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)三七具有比較好的抗衰老的效果，所以說女性朋友可以不能錯(cuò)過哦，三七會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樗旧砗械奈镔|(zhì)，其既能清除脂質(zhì)過氧化物，又能夠升高超氧化物歧化酶，這樣可以幫助我們器官的氧化，能夠抵抗衰老。

　　并且有一些實(shí)驗(yàn)已經(jīng)表明可，三七可以幫助提高小鼠腦內(nèi)DNA、RNA和腦蛋白質(zhì)的合成。我們要知道大腦蛋白質(zhì)和核苷酸水平可以延緩大腦衰老程度和記憶強(qiáng)弱的物質(zhì)基礎(chǔ)，三七里面的提取物對(duì)我們的DNA、RNA及蛋白質(zhì)的生物合成均有促進(jìn)作用。

　　三七能增強(qiáng)免疫功能，三七皂苷能顯著提高大鼠、小鼠巨噬細(xì)胞的吞噬率和吞噬指數(shù)，提高NK細(xì)胞的活性。

　　③保肝

　　三七具有抗肝損傷作用，三七注射液連續(xù)給藥6天，能顯著降低四氯化碳肝損害和大鼠血清轉(zhuǎn)氨酶，肝細(xì)胞漿空泡變性及壞死等也較輕，三七總皂苷對(duì)四氯化碳肝損害小鼠的血清SGPT有抑制作用，并對(duì)肝臟DNA和蛋白質(zhì)顯示促進(jìn)作用。

　　④對(duì)代謝的影響

　　三七對(duì)糖代謝有雙向調(diào)節(jié)作用。三七皂苷C1能降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖，并能拮抗胰高血糖素的升血糖作用，而PNS則有協(xié)同胰高血糖素的升血糖作用;

　　⑤對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的作用

　　三七皂苷對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有興奮和抑制的雙向調(diào)節(jié)作用，能提高腦力和體力活動(dòng)，臨床表現(xiàn)出抗疲勞、鎮(zhèn)靜、安定、催眠和鎮(zhèn)痛作用。三七皂苷是一種阿片肽樣受體激動(dòng)劑，不具有成癮的副作用，臨床證明三七能增強(qiáng)學(xué)習(xí)和記憶能力。

　　三七的吃法

　　生吃：活血化瘀、預(yù)防高血脂

　　三七粉約5克，用溫水調(diào)服，也可用溫豆?jié){調(diào)服，對(duì)三七粉味道不適應(yīng)的人，還可以適當(dāng)加一點(diǎn)蜂蜜。或者買一些空膠囊填滿三七粉服用，每顆0.5克，每天吃10顆左右。

　　生吃：祛斑美白

　　因?yàn)槿叻劬哂谢钛龅墓π?，?duì)氣滯血瘀引起的斑紋也可以起到化瘀祛斑的效果?？擅刻煊脺厮蚺Ｄ陶{(diào)服3-5克三七粉。三七粉還可以外用，比如做成三七粉面膜，方法很簡單，用20克三七粉加入適量的橄欖油或蜂蜜調(diào)成糊狀，敷在臉上20分鐘左右，再洗凈。每周1-2次面膜，加上內(nèi)服三七粉，祛斑效果更加明顯。