黃芪是一種名貴的中藥，很多人都非常的喜歡，它本身具有的功效有很多，能夠?yàn)槲覀冊(cè)黾由眢w的免疫力，還可以很好的抵抗腫瘤的出現(xiàn)。關(guān)于黃芪的吃法其實(shí)有很多，并且每一種的功效都不同，不過(guò)我們知道食用黃芪的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、增強(qiáng)免疫力
我們要知道黃芪是可以幫助我們?cè)黾由眢w免疫力的，黃芪會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樗旧砗胸S富的黃芪多糖，這個(gè)物質(zhì)可以促進(jìn)機(jī)體免疫細(xì)胞的增殖、分解，并且它含有的物質(zhì)也可以促進(jìn)分泌、合成各種免疫細(xì)胞因子，能夠增加身體的免疫力。
2、抗腫瘤
黃芪抗腫瘤的效果可以說(shuō)是非常好的，它本身含有人體需要的微量元素硒，這個(gè)物質(zhì)能夠幫助身體抵抗鎘、汞等致癌重金屬，可以說(shuō)是人體中一種很好的抗腫瘤元素。黃芪中含有的黃芪多糖可以增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)的功用，讓身體中的抗體再生，從而避免腫瘤的發(fā)生。
此外，黃芪有補(bǔ)氣生血之功，也能作為腫瘤放、化療的輔佐藥物。
3、降血脂
生活中使用黃芪是可以幫助我們降低血糖的，我們要知道黃芪會(huì)中這樣的效果，主要還是因?yàn)樗胸S富的黃芪多糖和黃酮類(lèi)物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)我們的身體有很好的幫助，能提升體內(nèi)抗氧化物質(zhì)活性，促進(jìn)脂質(zhì)排出，所以說(shuō)吃黃芪可以降低血脂的含量。
4、保護(hù)心臟
黃芪中的黃芪多糖、黃芪皂苷、黃酮類(lèi)物質(zhì)都能有效清除自由基，預(yù)防脂質(zhì)過(guò)氧化損害，大大減少氧自由基損害心血管的幾率，改進(jìn)心臟微循環(huán)。
5、降血糖
黃芪中的黃芪多糖、黃芪皂苷等物質(zhì)可以激活糖原合成酶、胰島素受體底物的活性，讓肌肉組織葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)能力大大增強(qiáng)，提高胰島素敏感性，然后使胰島素分泌增加，有助于降血糖。
黃芪的吃法
1、黃芪麥冬生地飲
原料： 黃芪30克，麥冬15克，生地15克。
做法： 洗凈加適量清水，大火煮沸，小火熬煮30分鐘即可。每天少量多次飲用。
2、黃芪雞湯
原料： 黃芪10克、土雞500克、紅棗10個(gè)、蓮子10克、枸杞5克。
做法
(1)將土雞洗凈斬塊，準(zhǔn)備好藥材，姜去皮。
(2)雞塊冷水下鍋，放入白酒焯水，撈起來(lái)再?zèng)_洗一遍。
