蓮子是一種很常見的中藥，它具有很多的功效，食用之后可以幫助我們抵抗癌癥，還可以滋補(bǔ)我們的身體，減少疾病的出現(xiàn)。生活中關(guān)于蓮子的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不過我們知道食用蓮子的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。

　　蓮子的功效

　　1、抗癌

　　在平時多吃一點蓮子，它含有一種叫做氧化黃心樹寧堿的物質(zhì)，我們應(yīng)該知道這個物質(zhì)對人體來說是非常好的，氧化黃心樹寧堿能夠抑制鼻咽癌的形成，所以在平時多吃一點蓮子是可以幫助我們有效的抵抗和預(yù)防抗癌的出現(xiàn)，它是很好的藥物。

　　2、降血壓

　　蓮子中含有一種叫做蓮心堿的結(jié)晶物質(zhì)，這個物質(zhì)可以幫助我們降低血壓，改變成季銨鹽之后，可以幫助我們減少身體中的血壓。蓮子中還含有一種非結(jié)晶生物堿Nn-9，這個物質(zhì)降壓的效果可以說是非常好的，非結(jié)晶生物堿Nn-9能夠幫助人體釋放組織胺，擴(kuò)張外周血管。

　　3、緩解男子遺精現(xiàn)象

　　蓮子中含有的蓮子堿有抑制性欲的作用，所以對于有遺精或者滑精癥狀的男子而言，可以適當(dāng)?shù)氖秤蒙徸觼砭徑膺@些癥狀。

　　4、滋補(bǔ)身體

　　適當(dāng)?shù)某砸稽c蓮子是可以幫助我們滋補(bǔ)身體的，蓮子本身就是一種珍貴的補(bǔ)品，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有很高的營養(yǎng)價值，其中蛋白質(zhì)的含量是非常豐富的，并且蓮子中還含有棉子糖這種物質(zhì)，它能夠幫助我們滋補(bǔ)身體，對于年老體虛，病后，產(chǎn)后等等身體虛弱的人而言，可以適當(dāng)?shù)氖秤蒙徸幼萄a(bǔ)身體。

　　5、強(qiáng)健心臟

　　蓮子中含有多種生物堿，而這些生物堿有著很好的強(qiáng)健心臟的作用，對于心律不齊有很好的緩解作用。

　　蓮子的做法

　　冰糖銀耳蓮子粥

　　材料：銀耳，蓮子，紅棗，百合，枸杞，冰糖

　　做法：事先把銀耳泡發(fā)，并洗凈去蒂，剪成小朵。把蓮子和百合浸泡好，蓮子去芯。再把紅棗和枸杞洗凈，稍微泡一下紅棗。把浸泡好的蓮子裝入碗中，往碗中倒入沒過蓮子的清水，然后冷水入鍋蒸熟(大約在水開后20分鐘)。把銀耳和百合一起放入鍋中，注入適量清水，蓋上蓋子，用大火燒開，之后再調(diào)成小火煮半個小時。把紅棗和蒸熟的蓮子依次倒入鍋中，蓋上蓋子繼續(xù)煮半個小時。再把枸杞和冰糖放入鍋中，煮五分鐘，冰糖融化后即可出鍋

　　銀耳蓮子粥

　　1、先將糯米用水沖洗干凈，浸泡在水中。

　　2、將蓮子洗干凈，紅棗要去核。

　　3、蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘。

　　4、加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘，加冰糖適量，即可食用。