相信大家對當歸并不陌生，它是很常見的中藥，我們也會經(jīng)常聽到別人提起，當歸本身具有很多的功效，可以為我們的身體增加免疫力。關(guān)于當歸的吃法有很多，每一種的功效都不同，食用當歸的禁忌有很多，下面會有詳細的介紹。
1.潤腸通便
經(jīng)常出現(xiàn)便秘的朋友可以多吃一點當歸，人們會出現(xiàn)便秘很有可能是因為血虛腸燥所引起的，當歸中的物質(zhì)到了我們的身體之后，能夠當促進排便、排毒，還能夠起到滋潤腸道的功效作用，當歸可以用于治療老年性便秘和習慣性便秘。
2.活血化淤
很多人應(yīng)該不知道，其實當歸中的物質(zhì)能夠幫助我們起到活血化瘀的效果，如果在生活中我們的身體有虛寒性腹痛、跌打損傷、風濕痹通等癥狀，這個時候大家可以適當?shù)某援敋w，當歸有活血化瘀、溫經(jīng)通絡(luò)和鎮(zhèn)痛解痙的功效作用。
3.調(diào)經(jīng)止痛
現(xiàn)在很多的女性朋友應(yīng)該都有痛經(jīng)的癥狀，出現(xiàn)了痛經(jīng)我們會感覺自己的身體非常難受，這個時候大家可以用歸常來緩解癥狀，當歸也被人們用來治療婦科疾病、補血活血、調(diào)經(jīng)止痛的藥材，它具有補血、活血和行滯止痛的功效。
4.補血活血
當歸被稱為補血之圣藥，具有治療因血虛引起的面色萎黃、血虛不能濡養(yǎng)心神引起的失眠、心悸等諸多病癥功效作用。
5.增強免疫
當歸的萃取物中的阿魏酸鈉和多醣可以刺激人體內(nèi)的巨噬細胞來增強機體免疫的作用。
6.美容養(yǎng)顏
當歸的水溶液可以抑制酪氨酸酶活性從而能防止黃褐斑、雀斑生成，把當歸研磨成粉敷在臉上，可以促進血液循環(huán)，起到美容養(yǎng)顏的作用。
當歸的吃法
一、歸參豬心湯
材料：豬心1個、當歸15克、黨參20克(或人參10克)。
做法：將黨參、當歸洗凈入水中煮30分鐘后，去藥渣再加入適量清水放入豬心和生姜、蔥、胡椒、食鹽，煮至豬心爛熟即可食用。
用法：吃豬心喝湯。
功效：本方有益氣、養(yǎng)血、補血之功效。適用于心悸怔忡、氣短乏力、貧血及神經(jīng)衰弱等癥。
