當歸可以說是很常見的一種中藥，大家在很多的中成藥物中都會看到它的身影，當歸本身具有很多的功效，它能夠預防癌癥，還可以潤腸通便，關(guān)于當歸的吃法有很多，每一種的功效都不同，我們知道吃當歸的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

　　當歸的功效

　　1、補血養(yǎng)血

　　適當?shù)某砸稽c當歸能夠為身體補血，當歸味甘而重，故專能補血，可以說是補血第一藥，當歸這種藥物適用于心肝血虛證所致的面色蒼白或萎黃、倦怠乏力、唇甲淺淡無華等癥狀。大家可以將當歸與熟地、白芍、川芎配伍，組成補血代表方——“四物湯”。

　　2、潤腸通便

　　中醫(yī)方面認為精血同源，如果患者血虛津液也不足，腸液虧乏易致大便秘結(jié)。這個時候適當?shù)某砸稽c當歸，能夠起到潤腸通便，大家可以將它與麻仁、苦杏仁、大黃合用治療血虛便秘;還可以與防風、川芎、芍藥、大黃、薄荷葉、麻黃等組成防風通圣散，可瀉熱通便。

　　3、調(diào)經(jīng)活血

　　很多人不知道當歸能夠調(diào)經(jīng)活血，當歸氣輕而辛，故又能行血，能夠做到通經(jīng)調(diào)經(jīng)，又能活絡(luò)止痛，比較適合女性使用，特別適合月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、血虛閉經(jīng)等病證，所以當歸也被人認為是“婦科圣藥”。與桃仁、紅花、熟地黃、白芍、川芎配伍，組成婦科名方——桃紅四物湯。

　　4、對子宮平滑肌的作用

　　當歸揮發(fā)油對離體子宮均有抑制作用，使節(jié)律性收縮呈弛緩狀態(tài)，并對抗子宮收縮。

　　5、抗癌作用

　　當歸可廣泛用于各種腫瘤，尤其是婦科腫瘤，以氣血停滯、瘀血凝聚者宜。對血虛羸瘦的中晚期癌癥或手術(shù)、放療、化療后正氣虛弱之患者，亦可選用當歸，以扶正抗癌。

　　6、抗老防老

　　當歸煎劑對小鼠學習記憶具有明顯的影響，用ㄚ迷宮法測定，當歸能改善三氯化鋁所致的癡呆，降低癡呆小鼠腦的過氧化酯質(zhì)水準，和B型單胺氧化的活性，能治療老年癡呆癥。

　　7、防治凍瘡

　　中醫(yī)認為凍瘡雖然病在皮膚上，其實多為素體陽氣不足，外寒侵襲，陽氣不伸，寒凝血淤而致。因此治療上常采用溫經(jīng)散寒、活血化淤、消腫止痛。當歸生姜羊肉湯出自《傷寒雜病論》。方中當歸養(yǎng)血活血，生姜溫陽散寒，羊肉補虛生血，全方共濟養(yǎng)血活血、溫陽散寒之效。

　　8、免疫作用

　　當歸及其萃取物阿魏酸鈉和當歸多醣對單核-巨噬細胞系統(tǒng)有明顯的刺激作用，對免疫功能低下的機體也有免疫調(diào)解和恢復作用。當歸對健康人的淋巴細胞轉(zhuǎn)化也有促進作用。

　　當歸的吃法

　　第一：當歸酒

　　材料：當歸、白酒

　　做法：將當歸清洗干凈之后放入罐子之中，隨后倒入準備好的白酒，密封好之后放入陰涼位置，大約半個月之后就能夠服用了。