百合是大家都比較熟悉的一種藥材，它也是一種食材。百合的吃法有很多，在平時(shí)大家可能都是吃過(guò)它的吧！用來(lái)煮湯或者是炒著吃，味道都是不錯(cuò)的。百合的禁忌是什么？如果你想知道的話(huà)，在下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、潤(rùn)肺止咳
百合含黏液質(zhì)，具有潤(rùn)燥和養(yǎng)肺的作用，如果在平時(shí)經(jīng)?？人曰蛘呤侨菀谆忌弦恍┖粑赖募膊?，建議可以常吃一些百合。百合是十分溫和的，不會(huì)對(duì)于身體造成刺激，體質(zhì)差的朋友們也可以放心的食用，每天食用效果很好。
2、寧心安神
百合可以幫助寧心安神，減輕人的精神壓力，緩解精神緊張的問(wèn)題。有一些人處于更年期或者是患有神經(jīng)衰弱的，就經(jīng)常會(huì)有不安的問(wèn)題，這個(gè)時(shí)候吃點(diǎn)百合十分的適合。另外還有的人失眠或者是壓力大，也推薦多吃百合。
3、抗癌
很多人應(yīng)該不知道，百合含有一些活性的生物堿，這種成分對(duì)于人的身體是非常好的，可以提升人的免疫能力，幫助抗癌和防癌。在平時(shí)很多人都沒(méi)有注意防癌的工作，其實(shí)現(xiàn)在癌癥的發(fā)病率很高，大家可以稍微留意一下。
4、增強(qiáng)免疫功能
百合中的蛋白質(zhì)、氨基酸和多糖可提高人體的免疫力。服用百合水提取液，每日兩次，連續(xù)10天，能顯著增強(qiáng)機(jī)體活力、抑制2，4-二硝基氯苯所致遲發(fā)型過(guò)敏反應(yīng)，同時(shí)外周血液白細(xì)胞數(shù)明顯增加。將百合多糖250微克/毫升與淋巴細(xì)胞共同培養(yǎng)，可顯著促進(jìn)DNA和RNA的合成，同時(shí)淋巴細(xì)胞存活率也增加。
5、鎮(zhèn)靜催眠
百合中含有百合苷，有鎮(zhèn)靜和催眠的作用。試驗(yàn)證明，每晚睡眠前服用百合湯，有明顯改善睡眠作用，可提高睡眠質(zhì)量。
6、美容養(yǎng)顏
百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
7、痛風(fēng)發(fā)作的輔助治療
百合含有豐富的秋水仙堿，可用于痛風(fēng)發(fā)作關(guān)節(jié)痛的輔助治療。秋水仙堿不影響尿酸的排泄，而是通過(guò)抑制白細(xì)胞的活動(dòng)及吞噬細(xì)胞的作用，減少尿酸形成的尿酸鹽沉積，起到迅速減輕炎癥，有效止痛的作用，對(duì)痛風(fēng)發(fā)作所致的急性關(guān)節(jié)炎癥有輔助治療作用。
8、抗疲勞、抗應(yīng)激
百合中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如礦物質(zhì)、維生素等，這些物質(zhì)能促進(jìn)機(jī)體營(yíng)養(yǎng)代謝，使機(jī)體抗疲勞、耐缺氧能力增強(qiáng)，同時(shí)能清除體內(nèi)的有害物質(zhì)，延緩衰老。
