百合算是一種中藥，它還是一種食物，并且具有比較好的養(yǎng)生和治病的功效，百合美麗高貴，不管是作為花還是藥物，人們都非常喜歡，那么百合的功效有什么呢?百合作為食物的時(shí)候，吃法有很多，熬粥是常見的一種做法，吃百合的禁忌有什么呢?

　　百合的功效

　　1、養(yǎng)顏美容

　　經(jīng)常吃百合能夠幫助人們美容養(yǎng)顏，主要是因?yàn)榘俸袭?dāng)中含有粘液質(zhì)及維他命，這些物質(zhì)能夠有效的推動(dòng)身體的基礎(chǔ)代謝，所以能夠起到很好的養(yǎng)顏美容的作用。百合非常適合女性朋友食用，不但能養(yǎng)顏美容也會(huì)讓我們的皮膚變得潔白光滑。

　　2、安神

　　百合安神的效果非常好，它當(dāng)中含有的營(yíng)養(yǎng)元素能夠起到安神的作用，在平時(shí)能夠安神的藥物有很多，但是多數(shù)都有副作用，不能長(zhǎng)期性服用。如果在平時(shí)有失眠或是躁動(dòng)的人群，那么可以挑選將百合泡水，這樣能夠很好的改善癥狀。

　　3、止咳化痰

　　咳嗽是很常見的一種呼吸道癥狀，引起人體出現(xiàn)這樣的情況，主要是因?yàn)榘l(fā)燒感冒，這個(gè)時(shí)候也會(huì)伴隨發(fā)高燒、胸悶、氣短等病癥。大家吃百合能夠起到止咳化痰的實(shí)際效果，它是一種很適合干咳的病人應(yīng)用的藥物，能夠很好的改善癥狀。

　　4、防癌

　　癌又被稱作“腫瘤”，多發(fā)性于衣食住行不規(guī)律性、吸煙、飲酒的群體，依據(jù)國(guó)家癌證管理中心的數(shù)據(jù)信息顯示信息，在我國(guó)的患癌率愈來愈低齡化，每一人的一生得癌比率三成之上。因此，我們理應(yīng)搞好防癌防癌的對(duì)策，百合泡水喝具備防癌的作用，很感興趣的盆友能夠試一試。

　　5、祛毒

　　祛毒就是指祛毒身體的病毒感染，毒可分成濕氣、濕毒、寒毒等。百合泡水喝具備消除濕毒的作用，非常合適夏天服用。除開百合具備祛毒的作用以外，草莓苗、香蕉、青檸檬等新鮮水果也具備祛毒的作用。

　　百合的吃法

　　1、百合銀花粥百合50克，洗凈;再取銀花l0克，焙干為末備用。先將100克粳米淘凈，煮至粥濃稠時(shí)再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。適合于咽喉腫痛，易于“內(nèi)火”旺盛的人群。功效：清熱消炎、生津解渴。

　　2、綠豆百合粥綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗凈的鮮百合略煮片刻即可。在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調(diào)味。適用于咽喉干咳、熱病后余熱未盡、煩躁失眠等癥的治療。功效：清熱解毒、利水消腫。