生姜大家不陌生，它是人們經(jīng)常吃的一個食物，人們每天炒菜和燉菜都離不開生姜。生姜其實是一種中藥，能夠幫助人們治療一些疾病，那么生姜具體的功效大家知道嗎?關(guān)于生姜的做法有很多，煮水喝是常見的一種，大家知道生姜的禁忌有哪些嗎?
1、祛濕
生姜有非常好的祛濕效果，特別是在夏天的時候，因為天氣比較炎熱，所以人們會經(jīng)常吃冰淇淋、冷飲，現(xiàn)在的空調(diào)也非常普及，一些人喜歡夏天的時候在空調(diào)房不出門的狀態(tài)，這樣身體中的濕氣會加重，在平時適當?shù)某陨軌蚱鸬届顫竦男Ч?/p>
2、排汗降溫
我們都知道生姜吃起來是有辣味的，這個辣素對于我們的心臟和血管都能夠起到非常好的刺激效果。所以大家在吃完生姜的時候，身體的血液循環(huán)就會變快很多，此時人們會發(fā)現(xiàn)自己整個毛孔都會張開。身體的排汗速度也就加快許多。
3、治療惡心嘔吐
如果在平時人們出現(xiàn)了惡心、嘔吐的現(xiàn)象，大家可以適當?shù)某陨軌蚱鸬胶芎玫木徑庑Ч?，在平時發(fā)現(xiàn)自己有胃腸不適、口腔異常等問題，之后出現(xiàn)了惡心嘔吐，那么大家可以在早上起來之后含一片姜來能夠很好的緩解癥狀。
4、抗菌
生姜具有很不錯的抗菌效果，特別是對于沙氏門菌的抵抗效果特別好。經(jīng)常食用生姜可以防止細菌感染身體，預(yù)防急性腸胃炎的效果特別好。同時，生姜對于皮膚內(nèi)的真菌以及引導(dǎo)毛滴蟲有著殺滅的效果，在日常用生姜水漱口的話還可以預(yù)防牙周炎和口臭。
5、解酒
我們都知道，生姜是一個辛辣的食物。在吃完之后會讓身體的血液循環(huán)加快，整個人都熱起來，這樣一來就可以讓酒精的消化也加快。對于酒后的人群來說，可以選擇喝一杯生姜蜂蜜水來解酒，還可以緩解頭痛的癥狀。
6、抗衰老
生姜內(nèi)的辣素在進入我們身體后，可以產(chǎn)生抗氧化酶，這個物質(zhì)在我們身體內(nèi)存在的話是可以對抗氧自由基的，可以有效的延緩身體的衰老。
生姜的做法
一、子姜炒肉片
主料：子姜200g、里脊豬肉200g
輔料：油適量、鹽適量、辣椒適量、大蒜子適量、豆瓣醬適量
做法
1、食材清洗，辣椒、子姜、大蒜子切片;
2、里脊肉切成，用豆瓣醬提前腌制20分鐘;
3、熱油鍋，放入腌好的肉片快速煸炒，炒熟后盛出;
