三七是常見的中藥材，它自古以來都是人們一直在用的藥材，作用可以說是非常多了。多數(shù)人對于三七的印象主要停留在治療跌打損傷的金瘡藥，三七的功效不止這一種。三七的吃法有很多，它可以作為藥物，還可以做成食物，三七的禁忌有哪些呢?

　　三七的功效

　　1、止血，散瘀，消腫，定痛

　　我們要知道三七可以說是止血神藥，它能夠起到很好的散淤血、止血的效果，三七對于各種問題引起的出血癥狀都有比較好的效果。三七溫浸液還能夠很好的縮短凝血時間，并且能夠起到收縮血管的作用，還可以很好的降低血壓，改善微循環(huán)。

　　2、治療心絞痛

　　很多人應(yīng)該不知道三七能夠治療心絞痛，主要是因為三七中的物質(zhì)，能夠明顯增加冠狀動脈血流量，這樣就能夠使心肌耗氧量減少;還能夠起到降低動脈壓及略減心率的作用，所以適當?shù)某匀?，能夠讓心臟工作量減輕。

　　3、抗血栓

　　三七當中的物質(zhì)豐富，這些物質(zhì)到了人體，能夠起到很好的活血散瘀的功效，還能夠抗血小板聚集，起到抗血栓形成的效果。三七會有抗血栓的作用，主要是因為它當中也包括了抗血小板聚集、抗凝血酶，還有就是促進纖維蛋白溶解過程。

　　4、活血化瘀

　　田七有活血化瘀的功效，長期服用可軟化血管，對促進血液健康有很好的效果，能夠預(yù)防多種心腦血疾病。同時由于其很好的活血化瘀、消腫定痛的效果，田七也是治瘀血諸證之佳品，為傷科之要藥。增強肝臟代謝功能：阻止人體對脂肪的吸收，減少體內(nèi)脂肪積聚，降低血脂，防止血管動脈硬化形成，提高人體免疫力。

　　5、平衡血脂

　　三七花中的三七皂苷成分，能夠加速擴張血管血液流通速度，還能夠軟化血管，降低血液黏稠度，清除血管壁鈣質(zhì)沉著物，激活血管內(nèi)皮素，調(diào)節(jié)血脂異常。

　　6、抑制血清中膽固醇濃度的上升

　　三七花可促進膽汁酸的分泌，從而分解更多的膽固醇，迅速緩解高血脂引起病癥。

　　7、活血通脈

　　三七花茶不僅能有效地降低血脂、膽固醇、甘油三脂，而且能全面調(diào)節(jié)血脂的體內(nèi)平衡，從而降低低密度脂蛋白(LDC)，提高高密度脂蛋白。

　　三七的吃法

　　三七蓮子豬肚湯

　　材料：三七10克，鮮山藥100克，蓮子去心20顆，豬肚一個，鹽適量。

　　三七蓮子豬肚湯的制作方法：三七敲成小塊，山藥切成薄片，水發(fā)蓮子，豬肚切塊，三七等所有材料一起加入鍋中，加入水適量，大火煮沸后用小火燉2小時就可以了，加入食鹽，兩天食用，可以長期吃。